探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > [廚房習作] 韓式炆牛肋骨。超簡單.易上手

[廚房習作] 韓式炆牛肋骨。超簡單.易上手

由 Dull 於 2012-08-22 13:55:15 發表 | 累積瀏覽 938

分類：主菜

最近心血來潮.有時就會下廚弄點好吃的東西
要說好吃也是自己主觀想法啦
沒辦法...只要是自己弄的東西都覺得比別人做的讚的感覺　哈哈～
這回會想試做韓式炆牛肋骨是因為我自己很愛吃這個口味
不過在外面買都好貴喲～～

朋友跟我說過食譜後.發現也沒想像中的難嘛！
而且懶人總是有懶人的作法....我用的調味料都很簡單
大家學起來.改天想吃就可以自己做囉！

準備的有 ↓
白蘿蔔　紅蘿蔔　牛肋骨雞粉少許醬油韓國烤肉醬　梨一個

要切塊的食材得先準備好.才不會手忙腳亂的喔!

接著煮一鍋水.待水滾後.將牛肋骨燙一下.能將血水去除！
這個步驟非常的重要.如果少這這個步驟.牛肉吃起來會有腥味.而且口感也不好.

只需滾個五十秒.即可撈起備用

炒鍋裡放油.油熱後放蒜泥炒香，然後就可以放牛肋骨炒一下

然後就可以加水梨泥囉

之後才加入紅蘿蔔.白蘿蔔...雞粉少許醬油韓國烤肉醬

然後加入水. 要蓋過食材的量才行！

大約一個小時的時間.牛肋骨就會熟透並且非常軟爛喔！

白蘿蔔和紅蘿蔔變得好好吃

尤其是紅蘿蔔.好甜吶！牛肋骨超級軟.還非常有膠質！
湯汁又鮮甜又夠味.牛肉的精華全濃縮在一起.用來煮麵煮水餃也相當合適.
只要這樣就可以吃下三碗飯啦！

簡單放便又好食，偶然也可以在家扮一下廚神囉

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Dull

三星探險家

簡介：一個愛吃愛玩愛趴趴走愛攝影的女生與‧你‧分‧享❤...

128 美食

0 台灣-台中

26 韓國-首爾

4 台灣-台北

0 Macao-澳門

14 廠商邀約.試吃.試用

9 廚房習作

62 關於我滴...所有..

160 我想要分享~!

56 無聊到處拍

233 介紹這味好吃的!

81 跟著我甜蜜旅行

1 內地遊

8 2016: 1
10月; 2
09月; 1
08月; 2
07月; 1
06月; 1
01月

93 2015: 3
11月; 5
10月; 11
09月; 8
08月; 10
07月; 11
06月; 11
05月; 4
04月; 9
03月; 8
02月; 13
01月

118 2014: 19
12月; 9
11月; 14
10月; 12
09月; 10
08月; 14
07月; 5
06月; 7
05月; 5
04月; 8
03月; 3
02月; 12
01月

112 2013: 20
12月; 1
11月; 9
08月; 11
07月; 14
06月; 14
05月; 15
04月; 6
03月; 10
02月; 12
01月

115 2012: 13
12月; 20
11月; 21
10月; 14
09月; 14
08月; 5
07月; 5
06月; 4
05月; 5
04月; 6
03月; 5
02月; 3
01月

382 2011: 5
12月; 4
11月; 6
10月; 8
09月; 359
08月

累積瀏覽 710705

全部攻略 828

全部回應 1038

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！