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帆立貝炒烏冬(附食譜)

由卷一廚房於 2014-12-30 15:37:00 發表 | 累積瀏覽 1188

分類：粥粉麵飯

帶子, 扇貝，又名帆立貝，高蛋白質食材，富含蛋白質。

亦含钙、磷、鐵等多種礦物質及碳水化合物等。

材料 : 2人份量

急凍帆立貝 6粒

急凍青口隨意

烏冬兩餅

菜芯半斤

蒜蓉 1 茶匙

開水半杯

步驟:

1. 急凍帆立貝和青口解凍後略洗用檸檬汁或紹興酒手抓醃再瀝乾水備用

2. 菜芯用鹽浸洗3分鐘瀝水備用

3. 水滾下烏冬, 散開即可撈起瀝乾水備用

4. 熱鍋少油, 下蒜蓉, 海鮮略炒, 灑上黑胡椒, 香草, 烏冬下鍋併炒, 注入半杯水, 菜芯下鍋併炒至全部材料至軟身

完成

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共0人比"掂"

小龍於2014-12-30 19:38:47 留言
簡單易整又好味，一流
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No.1

1874飛飛於2014-12-31 10:19:35 留言
好大隻呀,,,,,,,,,,,,
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No.2

卷一廚房於2014-12-31 12:55:05 留言
原文由小龍於 2014-12-30 19:38:47 發表
簡單易整又好味，一流

Thanks
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No.3

卷一廚房於2014-12-31 12:55:34 留言
原文由 1874飛飛於 2014-12-31 10:19:35 發表
好大隻呀,,,,,,,,,,,,
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No.4

卷一廚房

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