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金骨柚子蜜 (附食譜)

卷一廚房 於 2015-01-04 16:28:54 發表  |  累積瀏覽 2411

分類:主菜

 
柚子蜜,又稱柚子茶,是一種韓國傳統茶,以韓國南部種植的香橙(日本柚子)、蜂蜜與糖為原料製成。可以加入開水攪拌均勻後飲用或作為甜酸汁烹調肉類或海鮮。
柚子茶維生素含量豐富,有清熱去火,調養肝、腎、腸、胃的功效。
 
 
材料: (2人份量)
金沙骨 6
柚子蜜4湯匙
蒜蓉 2茶匙
 
 
醃豬扒:
-       急凍金沙骨需解凍後冲水吸乾水份之後, 以少鹽,少糖,
另加紹興酒 1茶匙,2小時以上或放雪櫃過夜.

-       新鮮金沙骨冲水吸乾水份之後,以適量鹽,, 胡椒粉,
粟粉1茶匙醃半小時以上


 步驟:
1.    熱鍋少油,放醃好的金沙骨大火煎, 蒜蓉下鍋,

2.     放柚子蜜4湯匙, 適量熱水, 黑胡椒, 上蓋慢火煮5分鐘

完成
 
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1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2015-01-05 19:50:38 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-01-07 12:56:20 留言
    原文由 林公子 於 2015-01-05 02:36:41 發表
    簡單教學煮好送
    Thank you
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  • No.5
  • 卷一廚房 於2015-01-07 12:56:47 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-01-05 12:30:20 發表
    好煮意! 有創意
    Thank you
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  • No.6
  • 卷一廚房 於2015-01-07 12:57:20 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-01-05 19:50:38 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    Thank you
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  • No.7
  • 卷一廚房 於2015-01-07 12:57:43 留言
    原文由 EEChan 於 2015-01-06 22:44:38 發表
    好味道
    Thank you
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  • No.8
  • 卷一廚房 於2015-01-24 10:02:35 留言
    原文由 EEChan 於 2015-01-19 09:57:34 發表
    柚子味好吸引
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