探險家攻略 > 食譜 > 麵包 > 椰糖合桃提子包

椰糖合桃提子包

由 Angelma21 於 2015-01-12 14:19:53 發表 | 累積瀏覽 718

分類：麵包

標籤：食譜, 麵包, 麵包機做麵包

昨日大家姐送左2包大合桃給我, 細妹見到就叫我做她最愛合桃提子包明晚來攞真唔客氣, 所以今早又開麵做包, 今次就無用牛油改用芥花子油, 一出爐老公都唔理食左大半個

材料: 奶1杯, 蛋一只, 鹽1/8茶匙, 椰糖2粒(約20g),
麵粉2.5杯(2杯高粉加半杯底粉), 酵母1茶匙, 芥花子油20g

合桃同提子各半杯

椰糖先打碎(就唔會整傷部機)

先將材料由濕到乾入麵包機

就可按制 (選發麵 dough)

全程約個半鐘,

麵團發開, 麵包機就會有響聲通知

就可將麵團放入有粉的枱面, 先將麵團排氣

(就是將麵團按平鬆弛10分鐘左右)

就將麵團分好同做型, 做好型後放入焗盤

包好後用保鮮紙或用蓋蓋上, 等麵團發酵時間唔會太乾

可以好似我咁放入焗爐等發酵

大約1個鍾左右(天氣冷可能時間會長些,

總知包包有2倍大就可入爐焗)

焗盤放入中間180度15分鐘左右就ok

(每家爐溫都唔同, 只要將竹簽插入無黏物就ok)

如果想面靚, 焗完出爐時在面掃上糖水

(糖水=1茶匙糖+1茶匙曖水開勻)

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共0人比"掂"

特搜總編E 於2015-01-12 15:45:49 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.1

Angelma21 於2015-01-13 11:48:52 留言
早晨, 特搜總編E 多謝哂 :)
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No.2

concon煮意於2015-01-14 09:15:22 留言
嘩, 好正包包啊!
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No.3

Angelma21 於2015-01-14 11:43:20 留言
原文由 concon煮意於 2015-01-14 09:15:22 發表
嘩, 好正包包啊!

多謝哂 :)
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No.4

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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