2014.04.26 桜あんパン
喺3月尾時見富澤話有入到塩漬桜花，即刻就諗到想整桜あんパン（櫻花豆沙包）。
奈何搵唔到桜餡，只好放棄！
到4月尾為麵粉補倉時，俾我發現到有桜餡賣，啱啱好係做一次嘅份量。
唔理得咁多，好唔好味我都想做一次，趁櫻花季節完之前。
桜餡係由白豆蓉、紅麴同鹽漬櫻葉做成。
若果買得齊材料的話，係可以自己做，自己做的話可以控制返個甜度唔洗咁甜。
但喺香港，就連現成桜餡都唔易搵到，要搵到鹽漬櫻葉嚟自己整比買現成嘅更加難。
做桜あんパン一定要襯返個櫻花造型先得。
花瓣一定要係五瓣。
盡可能希望個個櫻花出嚟都差唔多樣，我用masking-tape喺枱面mark好咗要切刀嘅位置。將包好桜餡嘅麵團輕壓平，再用麵團刀跟住嗰5個mark去平均
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