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火鍋與串燒一樣吸引 - 勝手Katte

SugarTang 於 2015-01-19 19:17:17 發表  |  累積瀏覽 409

分類:餐廳 火鍋 ;地區:銅鑼灣



天寒地凍,除了煲仔飯外,我會選擇打邊爐,讓食物保持著熱熱的,吃下去才覺暖胃,習慣了中式火鍋嗎? 可以試試Shabu Shabu  

 

位於銅鑼灣百得新街的勝手Katte,在這處拐進去,不難找到!   餐廳座位全是吧枱形式, 方便一人一鍋,又較有日式風味。  



晚餐火鍋套餐包括前菜,火鍋食材,烏冬//粉絲,麵豉湯/蜆湯,甜品(雪米糍)


 

有四個湯底(立魚,壽喜燒,昆布鰹魚,泡菜),四款食材(雞,牛,黑豚,海鮮)選擇, 剛好與幾位朋友聚餐,就各點了一款!  


嗜辣的我,當然點的是泡菜,酸酸辣辣的,放入黃芽白後,就像泡菜一樣。雖然不吃牛,但看到和牛呈現出像星星般密密麻麻的狀態,猜想必定是很好吃的! 各食材很新鮮,海鮮盤加入鮑魚與帶子,極上火鍋就是這樣! 雞肉一小塊一小塊的,不慎滾久了,雞肉也不會""口。但我更喜歡黑豚肉的口感,厚薄得宜,吃下去有點像肥牛般的感覺。




火鍋中,怎能少了稻庭烏冬,加入充滿著各肉類精華與蔬菜清甜滾成的泡菜湯,好食(日文)!      




餐廳的串燒亦頗有特色,例如我很喜歡的煙肉荔枝串,肉厚清甜的荔枝,夾著已迫出肥油的煙肉,兩者各自提升了味道來。另一款煙肉露荀卷,露荀還保持著鮮嫩,煙肉又不油膩,視覺上又挺好看的。



免治雞肉串,外形好像燒賬了的腐皮卷啊!加入了雞軟骨,免治雞肉結實得來帶點咬口,吃時沾上拌勻的蛋液,又另一番感覺!  

 


燒鵝肝,它的形狀不像日常吃的,外層未有脆脆的,像輕輕燒一下而已,不過,吃下去是入口即融,像燒鵝皮下脂肪的味道。而蘑菇飯糰,醬汁濃度得宜,飯粒還保持著粒粒狀態,這個份量夠二人共享了。   



 


地址:銅鑼灣百德新街55號華納大廈地下E號舖

 

 

以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

 


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1人比"掂"
  • Meloching 於2015-01-19 22:20:08 留言
    食物好吸引!不過如果一大班朋友坐巴枱唔方便談話啊!
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  • No.1
  • SugarTang 於2015-01-20 00:17:04 留言
    原文由 Meloching 於 2015-01-19 22:20:08 發表
    食物好吸引!不過如果一大班朋友坐巴枱唔方便談話啊!
    都係呀,所以我地個日坐吧枱轉角位,傾得方便d
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  • No.2
  • SugarTang 於2015-01-20 09:46:53 留言
    原文由 林公子 於 2015-01-20 01:53:04 發表
    好吸引~~~~~~~~
    yes ar, 我都係第一次食咋。
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  • No.4
  • 特搜總編E 於2015-01-20 11:55:53 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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