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很多人聽到苦瓜已經怕怕，更不用說飲苦瓜汁。其實半生瓜除了青苦瓜，還有一種稱為白玉苦瓜的瓜果，瓜味清新，味道甘而不苦，或許令你改變對苦瓜的看法。
在臺灣有60多年的種植歷史，現在福建明溪县也有種植。口味相比沒有绿色苦瓜那麽苦，口感會比绿苦瓜要脆，水分比較多，比較適合榨汁。
白玉苦瓜是青苦瓜的進諧版，不但沒有苦澀味，卻保留了一般青苦瓜營養，包括豐富的維他命Ｂ及Ｃ，有助骨骼和血液對鐵質的吸收。白玉苦瓜汁更有養顏、排毒的功效，適合想吃又怕苦的你。
白玉苦瓜在台灣相當盛行，當地人喜愛把苦瓜榨成汁，再加入蜂蜜、蘋果等等，是很易入口的養生飲品。 適合一般人士飲用。 By Kanis
蜂蜜白玉苦瓜汁可參考以下：
http://www.weshare.hk/kanis/articles/2101158
