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「蔥湯」就治感冒

stellaluk 於 2015-01-31 02:44:49 發表  |  累積瀏覽 649

分類:湯水

別吃成藥!

中醫師:喝「蔥湯」就能治感冒

別吃成藥!中醫師:喝「蔥湯」就能治感冒

蔥白(中品)性味生用辛平,功效能明目、補中不足;

治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。


每個人廚房中的常備菜,蔥應該可以排進前三名。


許多食物的調味絕對少不了這味,例如,乾拌麵、炒肉絲、

蒸魚、火鍋醬料、花捲、 蔥油餅;現在就連許多餅乾

也加上蔥。蔥除了可增加食物的美味之外,

也是一味發汗的中藥材,尤其是感冒受風寒時,

切幾根連鬚蔥白,用滾水稍煮一、兩分鐘,趁 熱趕緊喝掉,

就能幫助身體發汗,治療風寒型的感冒。


在漢代,蔥白(青蔥白色部分)就已入藥;

蔥白可以幫助身體發汗,加速循環。在初期感冒出現鼻塞、

怕冷或肌肉痠痛時,喝碗熱熱的蔥白湯,是最好不過了。

但要注意的是,藥用部分是青蔥白色部分,

發汗效果會比青蔥綠色部分來的高。


我常在診間告訴病人,如果假日出去玩,

不小心受了風寒而感冒,這時如果不方便看醫師,

趕緊為自己準備個熱熱濃濃的蔥白湯,趁熱喝下,

流個汗身體就會舒服多了。


Dr.Lee小藥典

在神農本草經中將藥材分為上、中、下三品。

蔥白列為中品。上品多屬無毒性和具補養之效。

中品則多是補養和具治療功效之藥。

下品之藥則有些具有小毒性為攻治疾病的藥物。

蔥白湯

材料:蔥白4根、水500cc
作法:
1. 將蔥白4根切細。
2. 水煮滾後,放入蔥白煮約1分鐘,即可熄火。
3. 加蓋燜熱約1分鐘,撈去蔥白,趁熱飲用。
適應症: 風寒型的感冒,頭痛怕冷、

肌肉痠痛、流清清的鼻水。


小叮嚀

蔥白有效成分在於其精油,千萬不可久煮,

久煮其發汗效果就會遞減。


(本文摘錄自《廚房裡的中醫師》)


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  • stellaluk 於2015-01-31 16:38:12 留言
    原文由 mrsakwok 於 2015-01-31 15:47:11 發表
    簡單又容易,好介紹!
    希望幫到大家
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  • No.2

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探險王

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