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補而不燥老鴨湯 - 金撈老鴨刺身火鍋專門店

SugarTang 於 2015-02-03 18:09:11 發表  |  累積瀏覽 610

分類:火鍋 ;地區:佐敦



不論男女,有時都好需要滋補一下,平日可焗杯紅棗杞子龍眼水,補而不燥,好適合女孩子!

加強版的進補,當然是喝下藥膳湯/燉湯,今次去到金撈老鴨刺身火鍋專門店進補一下。




我們坐房的,靜靜地又適合大班人傾計,要點菜時,可按一下鐘連接服務台。





金撈富貴老鴨湯,我還是第一次飲,加入黨參杞子等煲3個鐘焗1個鐘,再放入自家製酸蘿蔔,飛油後,湯濃不肥膩,稍微帶點酸香,滋補而不燥,鴨肉與皮均嫩滑。要真正品嚐老鴨湯,先喝湯後食肉啊!



老鴨湯還可以用來打邊爐呢,點了個神秘手打丸,餡料是四款不同的矜貴食材,粒粒都貼有金箔,滾熟後仍然貼在丸上,大家都搶著吃矜貴神秘丸。



還有手打四寶丸,每粒都極彈牙新鮮。



西班牙黑豚肉金菇卷,以黑毛豬代替肥牛,避免肉熟金菇生的情況,很受歡迎,我又無緣吃到了……




唯有吃特色蝦卷,裡面好像包著醃過的豬肉,口感有點像貢丸。



黃皮老虎斑,片得薄薄的,滾一分鐘便可以了,雪白魚肉好爽甜,又是極速被掃光,可憐的我只搶到一塊而已……




檸檬薏米水及洛神花茶,全是特製健康飲品,檸檬薏米水沒有那種米水色的景象,味道有點像汽水; 洛神花茶亦加入了水果,有點像利賓納,好易入口。




地址:佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖



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  • SugarTang 於2015-02-04 08:51:47 留言
    原文由 林公子 於 2015-02-04 03:18:43 發表
    相當唔錯
    d野食都幾有特色
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-02-04 11:34:01 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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  • No.3
  • SugarTang 於2015-02-04 13:48:36 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-02-04 13:19:50 發表
    漸著重健康飲食, 連飲品都健康d
    YES, 好過飲汽水
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  • No.5

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