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香煎芫荽豆腐煎蛋餅 (附食譜)

卷一廚房 於 2015-02-07 18:52:34 發表  |  累積瀏覽 802

分類:主菜

 
豆腐含有多種營養物質。
主要是蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素,
以及核黃素、尼克酸、維生素E等,不但能降低體內膽固醇,
還有助於神經、血管、大腦的發育生長。
 
材料: (2人份量)
硬豆腐 1
芫荽 2
雞蛋 4-6


步驟:
1.   硬豆腐切條或粒狀, 芫荽切去根部洗淨切細段.

2.   以上材料混入蛋清, 少許鹽, 胡椒拌勻

3.     熱鍋少油, 輕放材料 慢火煎煮至蛋餅熟

完成
 
 
 
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1人比"掂"
  • mrsakwok 於2015-02-07 20:17:32 留言
    這個好!易做又有營養,好味道!
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  • No.1
  • 卷一廚房 於2015-02-08 12:34:58 留言
    原文由 mrsakwok 於 2015-02-07 20:17:32 發表
    這個好!易做又有營養,好味道!
    多謝
  • 舉報 回覆
  • No.2

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