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只要花點心思, 冷飯也能成桌上美食! 卷一廚房自創好煮意!
焗飯都有意大利飯般味道, 濕潤又煙韌; 材料配合千島醬汁和芝士, Pizza味般香脆又撲鼻!
就是這樣簡單菜. 低碳生活也能享受食材的好味道。
廚餘大翻身!惜食分享!
材料 (2人)
冷飯 2飯碗
急凍什錦海鮮 1包
什豆 隨意
蘑菇 隨意
雞蛋 1隻
千島醬 隨意
芝士碎 隨意
調味 (適量)
海鹽
胡椒粉
步驟:
1. 預熱焗爐200度
2. 熱鍋少油下什豆與冷飯併炒, 之後放凉
3. 急凍什錦海鮮, 什豆 解凍後用冷水清洗雪味, 適量胡椒粉拌勻; 蘑菇切片狀
4. 蛋清放適量海鹽, 混入炒飯拌勻,
5. 塗上一層千島醬, 鋪好其他材料, 最後鋪上芝士碎
6. 入焗爐200度 20分鐘
完成
註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度。
生活煮意
