甜品藝術, 一試難忘 @蜜密 Honey Secret

前幾個星期的某週末晚上，我和另外兩位美女食友，一齊去到元朗搵食了。因為其中一個朋友早前在報紙看到呢間甜品店「蜜密 Honey Secret」的報導，於是便決定來到呢度試試了。

雖然舖頭細細，座位不多，但甜品種類卻很多，除了傳統的甜品之外，還有很多別具特色的甜品呢。

精心設計的甜品，即使賣得稍為貴少少，不過我們都希望今晚有與別不同的體驗，於是便叫了 3 個很特別的甜品。

果然我們的付出是物超所值，來到的甜品，賣相都十分精緻，所以相機一定要食先！

這碟比利時朱古力醬窩夫雪糕 (HK$ 50)，我覺得窩夫的厚度剛剛好，不像台式餐廳般那麼厚，這樣的厚度很易入口。我吃過有朱古力醬那塊，即使淋上朱古力醬，不過窩夫都沒有變軟，仍然保持脆脆地，還有少許暖暖的，朱古力醬甜度適中。另外忌廉軟滑得來都能維持挻身，雪糕球口感軟滑，但亦不易溶掉，very good！

呢碟法式焦糖杏仁朱古力伯菲 (HK$ 55)，造型甚有氣勢啊~~ 上面插著長長曲曲的餅乾片，好像火焰一樣，上面舖滿脆脆的杏仁粒，脆卜卜的很好味。下面的焦糖芭菲都混合了朱古力脆脆，咬下去覺得又軟又脆，甜度都恰到好處。另外，伴碟的朱古力醬拉花，精緻得唔捨得食，不過把芭菲沾點朱古力醬，味道又多個層次喔~

呢碟用長碟盛載著的 Honey Secret (HK$ 98)，造型十分漂亮，猶如精心設計過的藝術品，擺得好像太陽系的太陽和地球一樣，哈哈~ 雖然賣 $98 唔算平，但是我覺得以食物的造型和味道，絕對值回票價。

金黃圓罩是由糖漿拉成的, 糖漿絲拉得很幼細，有少少蜜糖甜，但是很脆不會變軟。圓罩裡面盛載著鹹角酥。我覺得有點像水晶球裡的禮物盒呀~

鹹角酥下面有多粒朱古力脆脆呀~

鹹角酥沾這些濃郁的朱古力醬，真是很滋味啊！

雪糕球是雲呢嗱味，同樣十分軟滑，也不快溶，同樣很讚~

另外看見隔離位叫了抹茶心太軟，看起來都很好吃。

而且想起有朋友下個月生日，她又住在新界西北區，所以她生日的時候，我會帶她過來請她食甜品的。

蜜密 Honey Secret
地址：元朗鳳攸東街 9 號好順意大廈 B 座地下 15 號舖
營業時間：星期一至日 15:00 - 00:30

Openrice 食評：
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/176557

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