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[飲食]淑女知己小聚●Caffe A` La Mode by Holly Brown

wing_ng4 於 2015-02-11 00:31:23 發表  |  累積瀏覽 995

分類:Café 餐廳 HighTea 甜品 ;地區:尖沙咀

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話說,Wing愛吃應該大家都知道啦,但好像很少High Tea的說,今次就決定跟一眾好友來到位於尖沙咀的Holly Brown來個High Tea,這裡位於The Mira二樓,相對於尖沙咀的其他地方,這裡的人相對少啦,也相對的寧靜舒服~

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其實這裡的佔地蠻大的,座位以舒服悠閒為主,今次跟好幾位好友來到這裡,該可以過一個歡樂悠閒的下午啦~

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好啦,立即就來今次的主角啦,就是Holly Brown的High Tea Set!!!另外再點了幾杯不同的咖啡,即使是同一款的咖啡,咖啡拉花的圖案均不同,很有心思呢~!!

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忍不住要輪住跟這個High Tea Set跟咖啡來個合照呢~!!!

好吧,讓Wing來介紹一下這個High Tea Set吧~!!

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最上面的那層是朱古力夾心凍餅跟莓子夾心凍餅,朱古力味跟莓子味均很濃的,Wing當然是先吃莓子那一件啦,先來點點清新的,再來就是比較濃味的朱古力啦,很香很滑的,並沒想像中甜啦,但.....吃過很罪惡感是依然有的=3=

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下面的一層就是迷你三文治、鵝肝迷你漢堡跟焗薯仔~

迷你三文治是十分平凡的;至於鵝肝迷你漢堡嘛....其實Wing一直都很怕鵝肝那種質地的,而且也沒健康可言啦...但間中一次半次就可以試試啦...幸好這個漢堡入面的鵝肝只是麵包皮大四分一大小...嗯...比我認知的沒那麼油啦..也少了那種可怕的口感..也許是因為有夠厚夠Juicy的漢堡扒擋一擋吧;焗薯呢..有點失望的啦..沒有想像般脆,它又不是脆薯王,而又不是薯蓉,而是那種有皮的淋身薯仔...入口的時候覺得有點油油的...嗯..並不太討好啦=3=

也許是因為「相機先食」的緣故會影響到食物的味道啦....

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最下面的一層是英式鬆餅、法式小圓餅、檸檬慕斯蛋糕、忌廉泡芙跟小瑪德蓮蛋糕,英式鬆餅向來是Wing的心頭好,嗯..這裡的英式鬆餅..軟硬度適中,可能是相對細小吧,並沒有很Heavy的感覺啦;法式小圓餅沒想像般甜喔,不錯的丫;檸檬慕斯蛋糕為口腔帶來點點清新的感覺;忌廉泡芙並不算特別啦;小瑪德蓮蛋糕很鬆軟的,喜歡這種蛋糕的人該也會為Holly Brown的這個蛋糕著迷吧~

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奇異驚喜 ($88)

這個奇異驚喜由野莓雪糕、咖啡雪糕、薯片、忌廉、焦糖脆脆跟爆爆珠所組成的~當中也包括了新鮮的奇異果,後來讓我知道,這裡的水果是每天新鮮從送到餐廳的,很鮮甜的啦。野莓雪糕甜而不漏,咖啡雪糕的咖啡味慢慢淡出,在口腔內慢慢的散發開去,咖啡味很香濃;薯片並不是薄薄的一片那種,而是厚身三角型相對硬那款啦,這個用來配雪糕食,碎碎的溶化的雪糕裡,口感很好呢;忌廉夠滑,加在雪糕上令整個幼滑質感大大提升;窩夫薄薄的,飯後用來當作是甜品並不會怕太過飽滯,加上糖漿,絕配XD

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雙子星 ($88)

看到已經覺得很美了~!!!有點捨不得吃呢~=3=

這個是以由士多啤梨雪糕、藍色雲呢拿雪糕、士多啤梨、桃跟椰果所組成的~水果依然新鮮,藍色雲呢拿之前吃過了,感覺就是雲呢拿啦(再吃到別的味道的話,又會被他取笑的啦...hahah)。說真的,上次吃的時候,店員為我們「炒」過這個雪糕的,今次卻是整球端出來,感覺大不同的啦,上次炒的那個雪糕加入了忌廉,是比今次的滑啦,而今次這球藍色雲呢拿比較硬身,但依然好味,並沒有想像中的奶味,不愛奶但想吃雲呢拿雪糕的朋友可以一試~

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情迷朱古力 ($118)

上層的是雲呢拿跟朱古力雪糕,是帶點點苦的黑朱古力,上層也有幾件朱古力布朗蛋糕,也是超濃的黑朱古力,超愛耶~!!! 下層以暖暖的厚多士做底,上層的雪糕暖得開始慢慢溶化,這個狀態最好吃啦,加上粒粒的朱古力波,口感一流。

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異果奇緣 ($118)

雲呢拿雪糕幾乎是百搭的啦,這次配上的是蘋果批雪糕啦,怎麼味道帶有點點的粟米味,感覺很有趣的,引不住要一口一口的吃,加上新鮮的水果,整體感覺叫人很喜歡的~

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吃過甜的食物,滿足了第二個胃,是時間滿足一下第一個胃,因此我們點了兩個咸食~

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鮮露荀焰燒煙三文魚意大利飯 ($78)

煙三文魚本來就是Wing的最愛,這個三文魚夠厚夠美味的,鮮露荀十分爽口的,整個飯很香,意大利飯煮得粒粒分明,Wing跟朋友一起分享這個飯是最開心不過的啦~

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香煎龍利柳意粉配檸檬牛油汁 ($78)

龍利柳很大塊呢,而且肉質夠滑,配以帶點酸酸的檸檬牛油汁,把龍利柳的油膩感趕走呢~意粉加上這個汁後,整個味道讓人感覺十分豐富呢~!!

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小記:

一大班女生聚在一起就是想要找個舒適安靜的地方,這裡就是不錯的選擇了。食物可能有些是不合Wing的口味,但客觀來說,其品質也屬於中上的啦....下次再跟朋友約會時再來這裡吧~

今次過了一個超開心的下午呢~=]


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先這樣嚕~

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地址:尖沙咀彌敦道118號Mira Mall 2樓205-206號舖
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-caffe-a-la-mode-by-holly-brown/156276?tc=sr1
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  • 特搜總編E 於2015-02-11 15:24:21 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.1
  • 裳整餅 於2015-06-24 10:26:03 留言
    我以為HOLLY BROWN淨係食雪糕, 原來有得HIGHTEA, 下次試下先, THX
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  • No.3
  • Linda_Lee 於2015-06-25 10:03:57 留言
    甜品好靚睇上去好好味甘, 有機會去試!!
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  • No.4

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