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豬扒包

Angelma21 於 2015-02-12 15:43:48 發表  |  累積瀏覽 375

分類:麵包
好耐無整哩個包, 買左麵包機就做少左, 以前一星期最少有2日做這款包只喺唔同餡, 這個包比西包快好多, 由整到食得連發酵時間都喺一個鐘左右, 快捷又好味, 今早見有時間就整來做早餐

材料: 麵團1件, 豬扒3件, 菜3-4片
 麵團料: 麵粉2杯, 酵母半茶匙, 1/8茶匙鹽, 1茶匙糖
              1湯匙油, 半量杯和暖水(約100ml左右)
 先將麵粉, 鹽, 糖和酵母加水拌勻
 搓勻不黏手就可以
  學菲菲話搓到麵團三光(手乾, 碗乾和麵團乾)
  用蓋, 布或保鮮紙蓋住20分鐘左右
 將麵團分3份
 整圓再按平
 煎PAN加入些少麥碎放入麵團底同面都黏上
 加入水黏到麵團就可以
 蓋上蓋就會快D熟
見到乾水一邊已金黃
 就轉去身另一面
 煎好的包就可開半


 放入菜同豬扒就食得


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  • Angelma21 於2015-02-13 11:13:00 留言
    原文由 林公子 於 2015-02-13 00:14:01 發表
    健康!
    早晨! 多謝哂, 自己整就唔會用豬油 :)
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  • No.3
  • Angelma21 於2015-02-13 11:13:45 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-02-13 01:16:45 發表
    自己整, 好勁
    早晨! 多謝哂, 哩個好簡單有時間都試吓:)
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  • No.4

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