胡椒滑雞煲

<<胡椒滑雞煲>>
今早起身又涼咗少少~大家出門記得著多件衫呢~唔係病咗就麻煩呢~!難得尋日天氣乾燥返少少~即刻就開機洗衫~上星期日日都咁濕~好鬼煩呀!~記得先捱過呢個回南天呢~

今個冬天黃師奶成日同黃先生食雞煲~哈~食得多就自己整返鍋~~用上湯加埋節瓜同多多胡椒~煮到入味~再放返D雞入去~~香辣得黎又惹味~~連個湯都飲埋~食完好暖身架~呵呵呵~大家快D試下啦~!

材料: 雞件隨意(我用雞翼斬半) , 大胡椒粒1-2湯匙(重口味就落多d啦), 上湯1升, 節瓜2個
醃料: 鹽適量

STEP 1
將雞件跟醃料醃約4小時備用; 節瓜去皮切件

STEP 2
將上湯煮滾後拌入節瓜煮約10分鐘至淋身

STEP 3
轉大火, 大滾後拌入雞件大火煮約3-4分鐘後熄火焗10分鐘即成 (想入味D就下午煮好晚上再翻熱就得呢)

詳情可參考：http://www.wongc9.com/