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[飲食]泰式Gathering@泰園

wing_ng4 於 2015-03-04 18:10:03 發表  |  累積瀏覽 529

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

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有留意Wing的朋友都知道我有一直都會迷戀住泰國菜的傾向~今次就來到位於尖沙咀的泰園,跟好友們來個泰式Gathering~

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這裡的地方也蠻大的,座位也蠻多的啦~Wing到這家餐廳的時候是大概七時,那時人還沒有很多。大概是七半以後,人流開始多,餐廳之後是爆滿的啦~~

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這個Area叫做「海鮮吧」,單是聽這個名字,已經很吸引啦。看到不同的海鮮在我面前出現,真的很想一下子把它們全部放進肚子裡去~~

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先來兩個汁料嚕,話說所有海解刺身都可以醃這個食的=3=

左邊綠綠地色的是青檸汁,帶點酸酸的,也蠻開胃的丫,而且青檸味也蠻出的;右邊紅紅地色的是燒汁,其蒜味也蠻重的,用來點刺生身,把魚生的鮮味逼出來,吃著也會帶點泰式的感覺~

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魶魚刺身

魶魚的賣相不錯吧,整條魚在面前出現,感覺就是很整齊的,魚其實是靚料的,十分新鮮,其肉質相對煙韌~

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魚生盤

象拔蚌海水味重,也蠻爽口的;聖子味淡,吃得出十分新鮮啦;帶子味淡,新鮮且肉厚,啖啖肉的,吃過番尋味呢;生蝦確實是我的最愛啦,肉厚,爽口,加上蒜頭跟辣椒,為味蕾帶來刺激的享受~

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生醃蟹 ($198)

這道菜用魚露、蒜粒跟泰國醬油新鮮醃製,蟹膏是超多的,用上鮮魚露之後,把蟹的鮮味都逼出來了,蟹超鮮甜的,平日不太好蟹的我也忍不住要吃呢,真感謝好友的介紹呢~

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冬蔭功海鮮湯 ($188)

冬蔭功海鮮湯的味道有夠酸的,完全是「重口味」之作,料又夠多的,Wing就就對這個「重口味」的冬蔭功海鮮湯情有獨鍾啦,不單止味道濃郁,而且單單是聞其氣味都能叫人垂涎三尺的;看到蝦這樣子的大隻也夠興奮的,整隻蝦都被冬蔭功海鮮湯的味所滲透了。蝦的味道雖然已經被重口味的冬蔭功湯的味道所蓋過,但其口感十分爽口,這個卻是事實啦,實在是用上靚料喔~

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燒海鮮拼盤

當中的大元貝看到也會垂涎呢,入口也蠻鮮嫩的,而且十分厚大,啖啖肉的,口感很不錯吧;魷魚又是超厚的代表,Wing試過吃生的燒魷魚啦,所以吃前也會先檢查,這個嘛...當然是熟透的啦,而且燒得夠惹味的;大頭蝦、貴妃蚌、大蜆也盡顯其新鮮的感覺,十分吸引~

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爆炸蝦 ($328)

這個蝦以香茅、蒜粒、泰國香料跟原材料以猛火炸至金黃色,方才上碟的。這個蝦味濃且十分香口,殼金黃香脆,佐酒進食真的是一流的啦~

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明爐檸檬烏頭 ($198)

這個是吃泰國菜必點的食物啦,魚夠新鮮,也夠滑溜,以明火邊煮湯跟魚,整條魚都吸收了湯的味道,令魚肉吃上去帶點點的檸檬酸,把魚的鮮味再逼上更高的層次,很讚的。這條魚在我們的桌子上,幾乎是秒殺的說~

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豬手 ($128)

感覺有點像潮州豬手啦,甜酸菜把豬手的油膩感驅趕了,豬手的肉質很滑,齒夾留香的,而感覺比較甜的。這是Wing第一次吃到的做法,也蠻特別的~

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馬拉盞炒雜菜 ($78)

這個菜炒得十分鹹香,並沒有想像中的油膩,而且每一口的口感均剛好,菜沒有過林,也沒有過油,愈吃愈好吃呢~

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椰青海鮮炒飯 ($128)

原個椰青上的炒飯,這是好食之選啦,椰漿味很濃,聞上去很清甜的,吃落去卻感到無比的香濃,而且帶有點點的鹽在調味,配以新鮮的海鮮,令整個飯的賣相更顯吸引。廚師炒飯的功夫也很到家的,飯並沒有因太油而黏在一起,反而飯是明顯一粒一粒的分開的。另外,飯內更含有椰肉,口感豐富,叫人回味呢~

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小記:

這家餐廳嘛,定價其實蠻高的,但勝在物有所值,喜歡泰國食品的朋友不妨一試喔~


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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓A號舖
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%B3%B0%E5%9C%92/190449?tc=sr1
Official FB:https://www.facebook.com/thaiyuentst?fref=ts

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    攻略地點:尖沙咀
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1人比"掂"
  • 小龍 於2015-03-05 17:52:37 留言
    睇落真係好好味喎,特別是個海鮮bar,好得意
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-03-06 12:58:07 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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