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自家制有營餃子 (附包餃子步驟)

卷一廚房 於 2015-03-08 15:35:55 發表  |  累積瀏覽 1161

分類:主菜


「餃子」是一種以麵粉為皮的充餡食物,是絲綢之路沿線各國的傳統食物。
三國時期,魏國人張揖《廣雅》提到這種食品。
自家制也佷簡單, 健康又有營! 
 
材料
餃子皮
碎豬肉
椰菜
雜豆
蔥蒜
清湯
 
 
步驟:
1.      碎豬肉混蔥蒜(切粒) 用少鹽少胡椒粉少糖醃30分鐘
 
2.   椰菜和雜豆放入熱鍋, (免油) 用慢火炒至軟身, 放凉備用椰菜和雜豆炒至軟身, 放凉備用
 
3.    自家製餃子: 看以下連結附包餃子步驟
 
4.     清湯滾後放入餃子, 中慢火煮10分鐘完成
 



 

 
 
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0人比"掂"
  • 卷一廚房 於2015-03-08 19:43:40 留言
    原文由 EEChan 於 2015-03-08 16:44:31 發表
    正呀
    多謝欣賞
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  • No.2
  • 林公子 於2015-03-09 04:18:29 留言
    餃子係北方人為飽而食
    原本皮厚,近代改良過
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-03-09 09:30:45 留言
    原文由 林公子 於 2015-03-09 04:18:29 發表
    餃子係北方人為飽而食
    原本皮厚,近代改良過
    明白! 難怪而家吃1打都唔飽
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  • No.5
  • concon煮意 於2015-03-09 13:59:20 留言
    我少包, 所以包親都唔靚, 跟你學下野先得 !
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  • No.7
  • 卷一廚房 於2015-03-09 15:07:57 留言
    原文由 concon煮意 於 2015-03-09 13:59:20 發表
    我少包, 所以包親都唔靚, 跟你學下野先得 !
    過獎了
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  • No.8
  • 特搜總編E 於2015-03-10 11:49:33 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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