探險家攻略  >  食譜  >  主菜  >  豉椒炒聖子
0

豉椒炒聖子

小肥豬 於 2015-03-09 21:41:12 發表  |  累積瀏覽 608

分類:主菜

6 MARCH 2015(FRI)

依家我地基本上每星期五都約好左返小豬爸屋企,由我做大廚一齊開開心心食晚飯金金今日陪小豬爸一齊去買餸時,佢見到啲聖子都幾靚,所以就買左啲嚟整豉椒炒聖子啦~
Picture

老賓講,小豬爸話買嚟煮嘅時候,唔多唔少都有少少驚,始終之前都係未煮過,所以都驚煮得唔好食。不過好在賣海鮮那位姐姐非常好人,佢教左我用最簡單方法去煮,聽佢講又好似好簡單,所以就試下啦!

材料就只係1斤聖子、豆豉醬、蒜頭5粒、1隻紅椒~
Picture

將半個蒜頭剁成蒜蓉,紅椒切片~
PicturePicture

我覺得煮嘅過程都唔複雜,洗聖子先係難呀。雖然海鮮檔都幫我開左肚洗左啲污穢物,不過仲仍然有好多沙嘅物體係度,所以就要努力咁續隻洗洗洗呀~
PicturePicture

洗淨後放入滾水中略煮撈起,瀝乾水份備用~
PicturePicturePicture

下鑊滾油爆香蒜蓉及紅椒~
Picture

之後落兩湯匙豆豉醬~
Picture

加入聖子及小小水快手炒炒炒,炒大約三分鐘至離殼~
Picture

可以上碟食得啦~
Picture

第一次煮都算係成功啦,可能汆水過程我遲左少少撈起,所以感覺上好似熟左啲啲,下次再煮一定要留意下先。

不過慶幸各家庭成員都對我都非常包涵,都讚我煮得好食,所以都令我非常有滿足感呢


MY FACEBOOK~


MY WEIBO~

 

MY E-MAIL~
 profile picture

 

 

其他博客區

SINA ※※

※※ MyBB星級Blogger ※※

※※ She.com ※※

※※ WeShare ※※

※※ theZtyle ※※

※※ U-Blog ※※

※※ SeeWide ※※

※※ BlogSpot ※※

※※ BK Milk 親子語 ※※




鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • 特搜總編E 於2015-03-10 11:49:33 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
  • 舉報 回覆
  • No.2

最多能輸入300字

累積瀏覽 1220229

全部攻略 2870

全部回應 678