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迷你黑糖合桃鬆餅

艾華斯 於 2015-03-22 21:57:02 發表  |  累積瀏覽 273

分類:蛋糕

星期五下班回家烘焙癮發作

翻翻家中的材料

決定來個簡易又快捷的作品

清清三月尾到期的全麥粉


食譜 (8個迷你鬆餅)


材料:

合桃70G、低筋粉125G、全麥粉125G、泡打粉4G、海鹽1/2茶匙、乳酪90G、黑糖60G(因為我用了家中的果味乳酪,所以此糖份量已略減)、蛋2隻、橄欖油70G


做法:

略烘合桃切碎備用,先將乾料及粉類(合桃除外)拌勻,另外混合濕料,接着將濕料倒入乾料混合成麵糊,尚有少許乾粉時拌入合桃至均勻,倒入紙杯,用200度焗約20分鐘


(原文來自:鄭大小姐工房 chengsfactory.blogspot.com )

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  • 艾華斯 於2015-03-23 12:27:40 留言
    原文由 EEChan 於 2015-03-23 01:29:22 發表
    用全麥粉好健康呀
    我中意D有麥,所以加咗全麥粉~~
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  • No.3
  • 艾華斯 於2015-03-23 12:28:47 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-03-23 07:26:07 發表
    鬆餅原來用全麥粉的!
    唔一定架,你用晒低筋粉都可以不過加咗就會有麥香~~
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  • No.4

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