貴精不貴多‧放題@八幡屋

友人飯聚，不明所以的總是要選日式放題XD

預約7:00PM，到埗後排隊入座，但待應安排出錯，差點沒位，最終7:30PM才入座。

預約時要求9:00PMm要交還座位，還好餐廳主動提出補回時間，雖有小風波，但總算安排恰當。

餐具整潔，感覺不錯，有些放題的餐具可是相當嚇人的，這家合格：）

食物選擇不算太多，但基本種類都齊全。

刺身先上，三文魚和甜蝦都不錯，這兩樣是我唯一會吃的刺生，基本上都不吃生的。

再來了點前菜，我挺喜歡這邊的份量，一份就是一份，量很好預算。

螺肉NICE，不會冰成一塊，很怕那種沒完全解凍就端出來的。 韓風牛舌、牛舌大根煮配搭挺特別的，小吃過這口癮不錯。 日式炒蜆味道有點太濃，地獄汁煮螺則有點腥，不試也罷。

芝士大蝦金龍船的大蝦沒帶很大XD

但要一讚是沒殻的，直接吃，很爽!

燒物方便，汁燒帆立貝完全沒汁的味道...是忘了放汁?

牛舌友人大讚，還ENCORE了幾次，本來不好牛舌的我還真的試了!!!

挺香口，帶咬口的質感，不錯!

炒野菜沒什麼特別，算炒的挺爽口的，總得點一下XD

壽司沒有點很多，放題吃壽司飯吃飽了可不化算XD

鰻魚很久沒吃過，好像特別好吃，最近日式都很缺饅魚?

想要一讚這家的蛋壽司，終於在放題吃到比較像樣的蛋壽司了TvT

不會壓得過份死實，還有蛋香，如果還可以帶點餘溫就完美了((想太多...

這家的燒物特別有水準，蝦燒的很香口，味道剛好，ENCORE!!!

炸物也值得一讚，不會感覺很油膩，也不會很硬，炸漿也不太厚。

炸蕃薯帶濃濃蕃薯甜味，果然是日本蕃薯有比較好吃：）

冬菇還保有點水份，外脆內軟!

特別推薦薯絲蝦，外層像幼幼炸香的薯條，內裡包著軟軟的蝦，想起又口癢癢想吃了XD

甜點焦糖菠蘿，這個是怎麼手殘都能弄得好吃的。

富士一口蘋果必吃!!!

外面的皮像糯米磁，包裹綿軟軟的蘋果蓉，很香甜的蘋果味：）大愛!!!

總括我覺得這家的刺身類很一般，也沒有很多選擇。

不過甜蝦跟帶子都很不錯，但得升級體驗一下：）

而燒物、炸物也值得一讚，以放題水準來說做得很不錯。

甜品也滿有特色。

但不得不提的是這家的漏單情況還挺嚴重的...

我們桌有1/3的ORDER是沒出現過的>.<

好像說我們第一ROUND點的鮑魚片沒出現，後來又再點一次還是沒出現，直到離開我都沒吃到鮑魚片T^T