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尋找穩世私房菜@御膳

Mon私家屋 於 2015-04-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 826

分類:餐廳 ;地區:觀塘

是次消費:每人平均約HK$ 350.00

這是我第一次吃私房菜!  這次來到觀塘工業區, 尋找穩世私房菜……

朋友早前已經與家人來吃, 其家人也讚不絕口.  所以, 這回約飯聚, 都要帶我們來一試!

工廈門面當然有點恐怖, 但內裡裝修卻十分簡潔!  以深木色為主, 只有6張圓枱, 相信成場都只能容納不足30人, 所以空間感十分良好!

我們其實已經預先ORDER了一點食物, 但到達是還是加點了麻辣鹵水拼盤同上湯時菜!  還是逐一介紹了!

麻辣鹵水拼盤$120 - 金錢肚、豬大腸鹵得十分入味, 亦不算是太辣, 不好辣的我也可以接受!  中間的手撕雞相比下就一般了!

砂鍋魚頭豆腐湯$155 - 湯很鮮甜味道, 大大個魚頭, 加上豆腐同什菌, 落足料!

蒜蓉粉絲蒸蟶子$195 -蟶子是大隻的一種, 這樣煮海鮮真是最美味不過了!粉絲雖是鹹了一點, 但味道也不錯!  

大蜆蒸蛋 – 實在估不到可以這樣蒸蛋的!  這樣除了賣相好之外, 蛋還多了大蜆的鮮味, 不過可惜蛋老了一點點!

流沙黃金大海蝦$168 - 流沙黃金即是咸蛋黃啦!  這個菜式一向美味的!

極上牛柳粒炒飯$95 – 飯是珍珠米, 炒到一粒粒十分分明, 單是賣相同功力已經是這個價錢了!  味道當然比一般的好, 但略為不夠香口, 可以花點心思, 看看如何在口感上改良一下!

上湯時菜 – 今天是白菜仔, 配上湯剛剛好!  這個沒什麼特別!

當我們吃到尾聲時, 其實都飽到暈了!  這時, 菠蘿鳥來了!

這個造型精美的生果盤叫做菠蘿鳥, 是由菠蘿外層做出來的, 樣子十分可愛!  有外貌, 都要有實際, 當中生果份量很多, 有菠蘿、提子、士多啤梨、藍莓、桃駁李、奇異果等, 咁多生果, 真係可以幫助消化呀!

全晚每人以$350左右埋單, 以私房菜來說, 不算是太貴了!

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