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【食記】 齒頰留香♡充滿層次感☆岩燒千層蛋糕@韓台雪

余媽媽手記 於 2015-04-16 19:28:20 發表  |  累積瀏覽 552

分類:其他 甜品 飲品美食 ;地區:元朗

早排掛住介紹小朋友食物和日用品俾大家

係時候要寫下食記喇~


今日想同大家分享吓最近食過嘅美味甜品

喜歡Cake的你要留意喇!


呢間小店叫「韓台雪」大家唔好睇少佢

因為佢係網上已頗具名氣

岩燒千層蛋糕係佢嘅主打。




韓台雪食品專門店位於元朗市

由於唔係座落係大街

所以可能未必個個都有緣搵到

不過大家如果想食好野當然要俾d誠意啦~


咁其實又唔算好難去嘅

大家係大榮華向朗屏站方向行

再過埋價真棧繼續向前行過一條小馬路左轉

就會見到坐落於橫街上的「韓台雪」喇!


小店店面雖不大但出售的貨品種類繁多

睇佢個店名「韓台雪」都大約估到佢有咩野賣。。。


呢度有余媽媽喜歡的刺生冷藏食物

 日韓台食品及大受歡迎嘅岩燒千層蛋糕。

(余媽媽本來想係店內多拍幾張照片

但撞正余小b肚餓扭計

所以買完野食就要急急腳離開了)


今次我地就係專誠為左食呢款

係網上響噹噹嘅岩燒千層蛋糕而來的~


佢地都係台灣大熱的Frozen Cake ---

「塔吉特Touched岩燒千層蛋糕~

眼見雪櫃裏放左多種口味

真係眼花撩亂啊!


正當我地煩惱梗食邊隻味好嘅時候

老闆就上前向我地詳細介紹~


原來芒果味嘅受歡迎程度係位列榜首的

其次係牛奶味~


嫌唔夠食想成個買晒番去(12件裝)都得㗎!

成個買一定係最抵單一口味$183

多種口味約$19x-210左右。


講真吖其實余媽媽隻隻味都好想試:p。。。

記得以前我地兩口子經常買成個cheese cake

番屋企分兩晚做宵夜KO佢~


不過而家年紀大左收歛左唔敢食得太多

所以今次都係買住兩件cake番去試試

(芒果味和牛奶味各一件), 合共45,

 單件買就要25~


老闆隨即從雪櫃中取出蛋糕

由於蛋糕本身已經包裝好

所以老闆從雪櫃取出時也非常方便衛生~



我地臨走前仲順道買左盒好靚嘅

挪威三文魚刺生添

老闆主動提供9折俾我地好開心呢!

半磅9折左都唔洗50非常抵食

而且食落仲好鮮味肉質好嫩滑~


番到屋企食飽飯即刻從雪櫃取出

兩件岩燒千層蛋糕試試

老闆話最好係室溫放約15分鐘

至食係最好味嘅!我地當然照做啦~


又...開...餐...喇!


呢款岩燒千層蛋糕的層次感的確好豐富~

係一層層薄薄的蛋糕皮中間夾住香軟幼滑的cream --- 

皮的厚度恰到好處唔會令人吃不消

Cream用上低脂奶油味道不會太甜

啱晒余媽媽的口味~


最欣賞佢層甜美的芒果果凍夾心,

完全無因為佢放過入雪櫃而失去

左芒果本身嘅鮮味和果香~


整件蛋糕入口滿有層次感

令人齒頰留香再三回味不愧為千層蛋糕


再加上表層有少少火焰的感覺挺有特色

令本來平凡的外表看來更吸引

25蚊一件價錢合理

當然, 如果單件買都可以再平D就更抵食~

推介給愛吃蛋糕的你來試試!


至於另一款牛奶口味的岩燒千層蛋糕

說實話味道有點遜色。


雖然佢同樣有着千層蛋糕應有的層次感和口感

但佢層牛奶夾心跟蛋糕入面嘅cream混合後

味道變得不太突出感覺有點單調~


加上余媽媽品嚐過甜美的芒果味在先

其後才試牛奶味味道就會更淡和比下去~

余媽媽下次再來幫襯時,

應該仍會以芒果味做膽

另外再多嚐一、兩種口味

希望能夠快些試盡所有口味

之後再同大家分享^0^


最後要讚嘅除左係呢間小店的食物質素

仲有老闆親切和殷勤的服務態度,

令余媽媽有賓至如歸的感覺

呢個亦是余媽媽將會再度幫襯嘅主要原因

(講明先, 余媽媽由始至終都無向老闆

表露過自己是位blogger呀^0^)


☆有關Oceanmart 韓台雪食品專門店


地址新界元朗安寧路59A寶豐樓地下2號舖

電話: 25552899

Whatsapp: 6768 4625

營業時間: 10am-8pm



~♡近期食記♡~



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