沙鍋什錦雞湯煲配星洲米

由 Angelma21 於 2015-04-17 10:53:03 發表 | 累積瀏覽 738

分類：粥粉麵飯

同老爺爺奶奶住的時期每晚的晚餐一定喺幾個餸一個湯，白飯任裝, 習慣左都喺好自然每晚都喺咁, 反而啲女就好鍾意食吓其它野, 而家好多時都會改變吓, 是實上我份工時間定就可晚晚煮, 好多同學朋友時間唔定就出去食或叫外賣, 所以我都好滿足, 但隨著時間的改變好多野都唔到自己淋, 唉唔知自己講緊咩, 好講返今晚本來煮沙鍋雲吞雞再配星洲米, 專登去街市買芽菜同蝦去炒米, 半斤蝦$30蚊得個幾只, 早知喺超市買一包蝦仁都唔世$30, 下次就要醒目d, 返到家先發現上次包d雲吞比女食淨一粒, 好彩重有4粒大魚蛋同魚皮餃加入去一齊煲, 一煲一炒又一餐

估唔到咁樣煮出來的湯好好味, 鹽都無加

材料: 米粉一包, 蝦半斤, 火腿3片, 洋蔥半個, 蛋1只, 薑3-4片
芽菜半斤, 蔥1棵, 咖哩粉1-2湯匙, 糖半茶匙

我用哩只覺得好好炒, 唔太容易變糊

水滾後加入米粉就熄火

粉粉變軟就可倒左d水

蝦去殼去腸洗淨加入半茶匙鹽撈勻入雪櫃雪15分鐘

(炒出來啲蝦就會爽口)

芽菜洗淨後先用白鑊炒炒

就會出好多水

倒起芽菜就加油煎蛋

煎好就整碎先回碟

加入洋蔥炒香

有洋蔥香味就加入蝦同薑片去炒

再加入火腿同蔥頭炒勻就回碟

原鑊加入些少油炒咖哩粉,同糖(炒過咖哩粉會更香)

慢火炒到有香味

加回蝦仁, 火腿, 洋蔥, 蛋炒勻

加入米粉

快手炒勻

最後加回芽菜

炒勻試味

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共1人比"掂"

EEChan 於2015-04-17 21:51:28 留言
你真係個勤力媽咪。
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No.1

stellaluk 於2015-04-18 06:36:06 留言
放工後還煑愛心晚飯，你真抵讚！
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No.2

Angelma21 於2015-04-18 10:08:35 留言
原文由 EEChan 於 2015-04-17 21:51:28 發表
你真係個勤力媽咪。

早晨! 多謝哂 :)
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No.3

Angelma21 於2015-04-18 10:11:06 留言
原文由 stellaluk 於 2015-04-18 06:36:06 發表
放工後還煑愛心晚飯，你真抵讚！

早晨, 多謝哂 :)
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No.4

1874飛飛於2015-04-18 11:44:54 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：上得大枱!
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No.5

Angelma21 於2015-04-20 10:37:39 留言
原文由 1874飛飛於 2015-04-18 11:44:54 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：上得大枱!

早晨1874飛飛 : 好多謝你比面, 多謝哂 :)
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No.6

特搜總編E 於2015-05-05 18:05:09 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.7

Angelma21 於2015-05-06 11:17:51 留言
原文由特搜總編E 於 2015-05-05 18:05:09 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

早晨! 多謝哂
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No.8