有很多人努力自我以飲食減肥。但減磅總是上上落落,達不到自己心怡的磅數,原因何在呢?其實減肥要顧及、清悉和解决問題多不勝數,稍有不清楚、忽視或處理失誤均會影响減肥成效,以下就介紹8種減肥不成的理由。
沒有足夠睡眠
許多研究已證實睡眠不足(睡眠少於5小時)體重易增加,原因睡眠不足會導致皮質醇釋放,皮質醇會使身體容易儲存脂肪。熬夜會導致額外的熱量需求,額外飲食都容易使體重增加。
每晚能有七至八小時睡眠較理想。
壓力
芝加哥匹茲堡大學進行一項研究發現,壓力會導致女性體重增加,這是由於壓力導致人體產生皮質醇(激素)會消耗肌肉、增加胰島素抵抗和促進脂肪儲存。另外,許多女性亦會因壓力而盲目地吃食物,從而來舒緩壓力,這樣使體重增加機會。
不吃早餐
經過一晚不吃食物會使身體渴望食物,如不吃早餐易使午間更暴飲暴食,易令體重增加。范德比爾特大學研究發現,經過約72小時未有進食,身體會關閉其卡路里的燃燒能力並開始儲存脂肪和代謝下降了16%。
吃喝太多熱量
很多人減肥時,以為自己已減了不少熱量,誰知計錯數,導致體重不降反升。
例如吃一個橙只吸收50卡路里,但1杯橙汁可能高達200卡路里,相差四倍。又或者食沙律加2湯匙普通沙律醬(270Kcal)比1%fat free沙律醬(45Kcal)就多了六倍了。
高估運動可抵消過量飲食熱量
有很多人吃多了便做些少運動,希望能補救,以免磅數反彈,怎知事與願違。
例如,吃一個鬆餅(300卡路里)要步行三英里才可抵消,又或是吃1包中薯片要步行成50層樓挮才可抵消。因此,希望運動能抵消過量飲食熱量,是較為困難逹成。
週末肥胖症
有很多人平日努力減肥,但到了週末往往約了親朋戚友狂歡一番,少不了美食當前,放縱飮食,平日所減的磅數便易在假日反彈了。
平台期
減肥歷程中,當身體適應你所進行的減肥方法,體重便停滞不前,除非你進行一些方法如增加活動或減少食物進食來衝破這些平台期。
吃得不健康
吃得不夠營養如缺乏足夠營養蛋白質或其他維生素礦物質(於以往文章提及)會使新陳代謝降低或阻礙脂肪燃燒,令減肥出現困難。
Mian Chan 資深營養師,1986年加拿大食物營養學士,香港多間政府醫院臨床實習工作,於香港從事各類營養飲食治療28年。
香港營養減肥始祖,「專減重磅專家」,減幾磅至過百磅,專解各種減肥疑難,曾為數以萬人成功減肥!
積極推廣營養健康,經常接受電視,電台及報章雜誌訪問,教班,講座,寫專欄/blog等。
如慾收看更多減肥、兒童、食品、預防醫學或其他營養、健康、疾病飲食資訊等,歡迎瀏覽以下網址(文章每星期更新):
https://www.facebook.com/mianchanwellness
http://mianchanwellness.blogspot.hk