丼丼屋的日本名物丼系列又有新丼登場，話說之前吃過它的十勝帶廣名物豚丼已經念念不忘，所以這次看到新的特上天婦羅餅丼，當然也要來試試。
這次新推出的特上天婦羅餅丼是丼丼屋食堂聯乘「帯広はげ天」的作品。「帯広はげ天」早在1934年成立，是北海道帶廣市著名的天婦羅及鄉土料理專門店，不論是獨創的天婦羅醬汁，還是烹調天婦羅的方法，也已經傳承80年，每一口都是大師級之作。
今次挑選位於太古城的丼丼屋食堂，就算平日晚飯時間也要等位，大約20分鐘才能入座。
晚飯時間比較多人，建議假日的話早一點過來等位。
剛坐下，就看到特上天婦羅餅丼的餐牌，一看就知道非吃它不可。
大約10分鐘，就陸續上菜，第一道是蕃茄牛肉烏冬定食。
才上桌，就聞到非常濃郁的蕃茄味，試過濃稠的蕃茄湯底，發現它的口感比一般蕃茄湯來的更香滑，掛湯效果很好，就算只喝湯也不會感到過鹹，加上又甜又酸的味道令人胃口大開，是蕃茄狂迷必點的美食。
秋刀魚定食，清淡之選。
秋刀魚烤得很香，最讚的是外皮沒有變成焦黑，而是帶點金黃發閃的感覺。魚肉香味很重，放在口裡久一點的話，魚脂會慢慢地滲出。不過略嫌肉有點老，比較難撕開來吃，算是美十不足。
這次來丼丼屋食堂的重點登場，特上天婦羅餅丼！
「特上天婦羅餅丼」以十種北海道的海幸及野菜作主材料，包括松葉蟹、帆立貝、三文魚、海老、蘆筍、淮山、牛蒡、本菇、茄子及粟米粒，最適合三心兩意的我，每一口都能嘗到不同的北海道之味。再加上天婦羅餅選用特製薄衣，所以炸完的口感外層酥脆、內層鮮嫰，而且不會有油淋淋的情況出現，最重要的當然是配上「帯広はげ天」的獨創醬汁，甜中帶鹹的汁料帶出天婦羅餅的鮮味，大讚！
小菜就來一碟炸多春魚，每一條都超級肥滿，吃的時候完全沒有魚腥味，酥脆的口感和魚肉的滑嫩配合得剛好，再多吃一碟也沒問題！
吃完這次，發現自己對丼丼屋的名物丼上癮，超級期待下一位名物丼成員的誕生！
3個人的晚餐，結帳每人只是$100左右，不算貴，卻讓我們都捧著大肚子離開啦！
我的Facebook：
http://www.facebook.com/travelwithstella
============================================
感謝 Travel with Stella 提供以上資料
Stella的網誌: http://travelwithstellaa.blogspot.hk/
============================================
【台灣東岸】自然景觀行
