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南乳焗雞

黃師奶 於 2015-05-08 16:33:26 發表  |  累積瀏覽 453

分類:主菜

20150508南乳雞
<<南乳焗雞>>
呢幾日天氣真係熱咗好多~睇黎夏天已經到咗喇~~黃師奶喺屋企坐喺到睇電視都覺得熱呀~~家下先5月頭~幾時先捱到有秋意呢~~~唯一好處就係唔駛開抽濕~不過家下日日咁熱~好辛苦~遲下坐月仲熱呀~~~暈了~~~

今日買咗隻雞~用咗南乳黎醃~好香好香呢~!想D雞個皮香口D~黃師奶就將個焗爐較到高溫D~開埋個對流風~咁個雞皮就會香脆D~呵呵~D南乳先用少少紹酒壓爛~加少少糖~咁就唔會太鹹~醃起黎亦會入味D~呵呵呵~

材料: 雞一隻
醃料: 南乳一大磚 (半個掌心咁大到) , 糖2-3茶匙, 紹酒約2湯匙 (醃料要先拌勻)

STEP 1
將雞洗淨後開邊, 跟醃料醃最少4小時

STEP 2
預熱焗爐220度, 焗雞件約40分鐘即成 (各人爐火唔同~要注意喔)


詳情可參考:http://www.wongc9.com/

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0人比"掂"
  • 小龍 於2015-05-08 18:04:10 留言
    黃師奶,隻雞睇落好好味喎
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  • No.1
  • 黃師奶 於2015-05-11 18:44:55 留言
    原文由 小龍 於 2015-05-08 18:04:10 發表
    黃師奶,隻雞睇落好好味喎
    小龍~我都覺得味道幾好呢~!
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  • No.4
  • 黃師奶 於2015-05-11 18:45:18 留言
    原文由 林公子 於 2015-05-09 04:13:09 發表
    光波爐都OK嗎?
    林公子~冇問題~~!
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  • No.5
  • 黃師奶 於2015-05-11 18:45:51 留言
    原文由 EEChan 於 2015-05-08 20:57:56 發表
    天氣真係幾熱
    EE~今日下雨天又涼返少少呢~
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  • No.6

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