【香港食記】8色之美味。宮崎日式燒肉店

最近心血來潮，莫名其妙地很想放縱大吃，但又對一般日式放題覺得有點厭倦，於是到處尋找食店，結果就發現這家宮崎日式燒肉店。除了一般放題必備的刺身、壽司、麵食、沙律之外，最重要的是還能同時烤肉，而且食材為產地直送，自然就更讚啦！


宮崎日式燒肉店只有一間分店，地點是雅蘭中心二期地庫，在距離地鑼站5分鐘步程左右，非常便捷。


從入口就能看到餐廳的小設計，以繪畫點綴牆身，佻皮輕鬆的風格完全配合年輕人的喜好。


樓梯也放了很多手工繪圖，顏色鮮艷，和偏暗的燈光形成強烈對比。


由於入場的時間是5點半，所以人也不多，平日大約6點半就開始客滿，記得要打電話來訂位。


店員先送上一份類似報紙的餐牌，封面上的8色燒肉當然是今天的主角，而內頁是其他食材的圖片，就算不看也沒關係，因為重點在下面的照片。


沒錯，點餐是要自己來動手！只要看到想吃的都能點。


點餐紙有8張，食物應該有100款左右，再挑嘴的人也絕對能找到想吃的東西。


點完餐之後，招牌8色燒肉率先登場，包括: 芭蕉、胡麻、紅酒、香蔥、千島醬、黑蒜、山葵、辛茄。每一塊肉醃得不錯，非常入味，特別是辣茄口味，真的讓人辣到想要喝水，而且肉質十分嫩滑，大讚。


再來是附送的兩隻大蝦，肉質當然不及新鮮蝦，但也算彈牙爽口，size大約和手掌一樣大，份量十足。


辣牛肉片也是附贈的，以小木牛架上桌，感覺很討喜。


日式胡麻豆腐是前菜，冰冰涼涼很開胃，而泡菜則是配燒肉吃的，可以減低燒肉的油膩感。


刺身蠻新鮮，特別是甜蝦和北寄貝，其他的就還好，不至於讓人想再點一輪。


這家的肉質讓我不得不大讚，不論是雞肉、牛肉、豚肉，都能用嫩滑、濃郁來形容，可能我是當天第一輪客人的關係吧，感覺每一款都做得不錯。


再來是菌類和海鮮，後面還有大量的肉，特別推薦多春魚，味道相當驚喜。


吃了兩個小時，大約換了3次鐵網，可能是人少的關係，基本上店員都會自動過來幫忙。不過到7點多的時候，店員就變成一直催促結帳，就算想要飲料也不太理我們，最後有點小扣分。


小插曲：烤肉的時候會一直噴火，記得手要放遠一點，不要太專注夾食物喔！

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