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【布甸專家賣鮑魚】無心插柳嘆正嘢 @ 東大門

大仁生活 於 2015-06-16 03:11:44 發表  |  累積瀏覽 765

分類:甜品 飲品美食 ;地區:深水埗

攻略日期:2015-06-10

去年年尾無意間走到青山道與營盤街交界看到有大量又便宜又吸引的布甸啫喱甜品一食上癮更認識了老闆阿Tom.





早前阿Tom問我有沒有興趣食鮑魚我答:「你賣開甜品喎無端端賣鮑魚?




原來1994年, Tom已經在澳洲任職酒樓前年因為家事問題所以才回港發展.



Tom:「我之前只係做甜品因為拍檔走佬屋企問題又唔開心唔想舖頭太困身先只賣布甸」(但你無乜心情啲甜品都超好食喎)



原來新年過後東大門除了主力賣甜品還每日造12份黃薑雞飯. (!唔係廣告不過$28去骨雞髀香到爆唔掛得知晚晚一早就賣晒)  



澳洲4頭青邊鮑Tom教路:「雞腳豬肉雞肉火腿先煮頭湯再餚鮑魚18個鐘今次係第四次整通常我只係問熟客儲齊20隻先做咋」



不得了這個鮑魚大大隻又入味又腍又甜好食到令仁寫字形容都記得前晚宵夜的好味道.



(你都幾勁新年蘿蔔糕端午節造粽久唔久又鮑魚...) Tom:「係呀!D客個個都問究竟我做咩㗎所以我成日解釋酒樓菜先係我老本行」



上次認識阿Tom 心事重重今次容光煥發一問之下原來開心因為剛剛做爸爸. Tom:「全靠我老婆幫手湊仔我每日做甜品做到凌晨5佢一句怨言都無我真係好感謝佢」



原來, Tom是因為太太經常來買芒果布甸而認識的「記得有晚落雨無生意而佢又嚟咗咁米相約食飯於是發現志趣相投順利成章便拍拖囉」



最近甜品新口味多了抹茶Tiramisu, 及特別為太太而設的榴槤我當然不放過東大門最最最出名的木瓜布甸啦.



(你仲係依然木瓜每日只造12隻呀?) Tom:「係呀!一對手做唔到咁多」 不過今次我連食布甸都食得出阿Tom的愉快.




Tom:「可能屋企的事放低咗今年又愈來愈多客認同我啦!(計我話係你有個好老婆又做埋老豆成個人輕鬆晒所幾成晚傾計都笑咪咪恭喜晒!!)




東大門 :  深水埗青山道與營盤街交界


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  • 攻略日期:2015-06-10
    攻略地點:深水埗
  • 攻略時間:1-3小時
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  • 特搜總編E 於2015-06-17 13:25:37 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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