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灰水做的鹼水粽

由 EEChan 於 2015-06-18 00:27:50 發表 | 累積瀏覽 793

分類：端午節飲品美食

是次消費：每人平均約HK$ 15.00

西貢

天后誕小市集內

由本地人做的粽子

我試了傳說中的灰水粽

亦即鹼水粽

$15元

都唔平架

味道同鹼水粽無異

不過這個只是做得特別幼滑

據說傳統的鹼水粽

是用木柴燒成的灰製做

以下是電視新聞介紹的做法

http://hkatv.com/zh-hk/atvnews/26320/2014-06-02/沙田300年客家村傳統「灰水粽」面臨失傳

呢套影片介紹的又畧有不同

灰水是這樣煉成的（傳統鹼水精煉法）

）

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 15.00

共0人比"掂"

stellaluk 於2015-06-18 05:00:16 留言
以前不愛吃鹼水粽，現在可以接受了！
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No.1

EEChan 於2015-06-19 00:01:17 留言
原文由 stellaluk 於 2015-06-18 05:00:16 發表
以前不愛吃鹼水粽，現在可以接受了！

我喜歡吃架,但不可多吃.
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No.2

1874飛飛於2015-06-27 13:29:04 留言
如果個心係蓮容就好吸引
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No.3

EEChan 於2015-06-27 16:08:15 留言
原文由 1874飛飛於 2015-06-27 13:29:04 發表
如果個心係蓮容就好吸引

對呀!我都係咁話!
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No.4

EEChan

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