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失敗的西瓜麵包

艾華斯 於 2015-06-20 12:49:42 發表  |  累積瀏覽 359

分類:麵包

天氣越來越熱,常常想吃點涼涼的~~

而夏天也是適合造麵包的季節

發酵時間可以較短

不過我較常用低溫發酵

這個對我的影響不太大呢:P


夏天想起令人透心涼的西瓜

於是早前試做辣媽Shania的西瓜麵包食譜

用了低溫發酵,以及焗爐以190度焗15分鐘再加180度焗10分鐘

其實成功的話真的超級可愛!

可惜我包得不好

只有一半成功做成西瓜效果

下次要再挑戰一下!


雖然失敗,還是跟大家分享一下過程吧~~

用紅火龍果做西瓜肉部分


一邊包得不錯,但另一邊就爆開了,而且麵糰分佈不太平均~

 

幸好最後還有一半得出心目中的效果

用來送給表妹和朋友,逗逗大家開心~~

今天是端午節,祝大家端午節快樂呀!


(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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  • 艾華斯 於2015-06-25 13:33:21 留言
    原文由 EEChan 於 2015-06-20 15:45:35 發表
    切開睇都似喎.
    切開都OK架~~
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  • No.3
  • 艾華斯 於2015-06-25 13:33:41 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-06-21 07:24:19 發表
    失敗乃成功之母!加油呀!
    謝謝Stella:)
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  • No.4
  • 1874飛飛 於2015-07-22 14:50:51 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:其實都好似樣呀
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  • No.5
  • 艾華斯 於2015-07-22 15:38:43 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-07-22 14:50:51 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:其實都好似樣呀
    謝謝你呀~~我會再努力
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  • No.6

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