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Kouglof & Pain d'epis @ ANC Cooking Studio

由 roboman 於 2015-06-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 403

分類：麵包

Bread master course @ ABC Cooking Studio：Kouglof & Pain d'epis

用了 Kouglof 模具的麵包

加入了很多乾果：提子乾，酒漬提子乾，橙皮。

Pain d'epis 材料有黑麥粉、低筋麵粉、多款香料等等，質地似麵包又似蛋糕。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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