英國名廚Jamie Oliver 與 Gordon Ramsay 同樣在香港開設餐廳, 相比之下Jamie's Italian比較親民, 最近還在尖沙咀海港城開設第二分店, 尖沙咀比銅鑼灣店更加設Pizza菜式, Jamie's Italian的餐牌內菜式種類也很多元化, 食物出品擺設也很有心思, 造到多姿多采色彩鮮明, 真正色香味俱全.
Jamie's的自家品牌產品大晒冷.
銅鑼灣店沿電梯上樓, 在餐廳入口前已看見一幅極富中國色彩的壁畫.
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餐廳裝修簡潔, 佈置得彩色繽紛.
Amalfi Lemon & Basil Iced Tea($35) 入口非常清新, 比一般檸檬茶更清香.
Baked Chestnut Mushroom($80)焗栗子蘑菇配煙燻水牛芝士,百里香及薄脆麵包, 香濃芝士伴爽脆多汁的蘑菇, 正斗小食.
Fish Plank - Beetroot Cured Salmon,Roasted Shellfish,Smoked Mackerel Pate & Mini Fritto Misto With Lemon Mayo($89)醃製及香脆魚類, 紅菜頭醃製三文魚, 烤蜆, 煙燻鯖魚醬, 迷你酥炸海鮮及檸檬蛋黃醬, 全部均以 Jamie’s Italian 特色木板承載,配以奶芝士及甜辣椒醬, 醃菜, 橄欖, 爽口紅蔔, 紅菜頭沙律配檸檬及薄荷醬. 味道非常豐富, 十分滋味的前菜.
Superfood Salad - Avocado, shaved fennel, candied beets, pulses, Italian sprouting broccoli, creamy cottage cheese, pomegranate, smashed nuts & seeds. Served with a fennel blossom Sicilian harissa($108)藜麥配牛油果, 茴香片, 甜菜頭, 豆類, 意大利西蘭花, 奶油茅屋芝士, 紅石榴, 堅果種子碎及茴香花西西里辣椒醬, 重量級沙律, 藜麥是南美洲被視為穀類之王的超級穀物, 具有接近人體氨基酸組成的優質蛋白質, 超級健康的營養食品, 口感豐富又清新的主菜.
Autumn Rippled Pavlova - Meringue topped with zesty cream, limoncello-soaked fruits & smashed hazelnut praline($65) Jamie 的經典甜品, Pavlova蛋白餅香脆微甜夠輕盈, 藍梅醬加榛子果仁增添香甜爽脆口味, 香甜味美的餐後甜品.
今晚到Jamie近期在尖沙咀海港城開設的第二分店吃晚餐.
餐廳環境佈置也別出心裁, 極富香港色彩.
自家品牌的餐巾.
Sangria Rosato($75), 今日推介這款西班牙式的雞尾酒, 酒精不太濃, 很好飲.
Portobello Mushroom Fritti - Crispy breadcrumbed portobello mushrooms & garlicky mayo($68) 脆炸大蘑菇配香蒜蛋黃醬, 香脆可口.
Fresh Crab Bruschetta Dressed with finely sliced fennel, lemon & chilli($70)新鮮蟹肉烤麵包配茴香片, 檸檬及辣椒, 烤麵包非常鬆脆, 香料配搭能帶出蟹肉鮮甜味, 滋味小食.
Superfood Chicken Salad - Avocado, shaved fennel, candied beets, pulses, Italian sprouting broccoli, creamy cottage cheese, pomegranate, smashed nuts & seeds. Served with a fennel blossom Sicilian harissa($146)藜麥配牛油果, 茴香片, 甜菜頭, 豆類, 意大利西蘭花, 奶油茅屋芝士, 紅石榴, 堅果種子碎及茴香花西西里辣椒醬. 重量級健康沙律加燒烤走地雞柳, 豐富又好味.
Florentina Pizza with lemony ricotta, buffalo mozzarella, free-range egg, spinach, broccoli & anchovies($158)費倫天拿薄餅,Ricotta芝士, 水牛芝士, 自由放養雞蛋, 菠菜, 西蘭花及銀魚柳. 當然要一試衹在尖沙咀店供應的Pizza菜式, Pizza 外層超香脆, 濃厚的芝士餡料加上鹹香鮮味的銀魚柳, 令人越食越滋味.
Chocolate Pear & Honeycomb Pavlova - Light & fluffy meringue served with poached pear, whipped mascarpone, honeycomb & a drizzle of dark chocolate($68)香梨以甜酒煮後香腍甜美, 朱古力醬可可味濃, 蛋白餅與焦糖同樣夠鬆脆可惜份量少了一點, 相當出色的招牌甜品.
感謝 大力 提供以上資料
大力的網誌: http://www.daileghk.com/
Jamie's Italian (銅鑼灣店)
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
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