[飲食]意大利之夜●il Bel Paese

這裡很安靜也很悠閒~

這裡看似一間超市~

其實這是一家位於灣仔修頓對面的商業大廈，名叫il Bel Paese的意大利餐廳，環境清靜，餐廳內盡是情侶們輕談或是是三五知己在談心。對喔，這是零售跟餐廳融合在一起的樓上鋪。賣的產品或是食物，均是店主從不同的地方採購回來的上乘產品/原材料~

每張桌子上均放了黑醋跟橄欖油~可在吃包包時用嚕~

其實剛點菜就已經為我們送上這個銀色小鐵筒，明明沒有點Fish and Chips的嘛=3=

原來是自家製麵包，很香的麵包，發酵得很好，每一口的質感均不錯~咬落去是有點鬆軟，而且有淡淡的甘香~

我們點了一個Dinner Set，這個Starter是Assorted cold cut platter served with deep-fried Modenese puff。Assorted cold cut platter用料很甘香，入口先是鹹香的，落到喉嚨以後就有淡淡的鹹香從喉嚨跑上來，全是歸功於採購到靚料啦~

Deep-fried Modenese puff原來這是樣子的，外層是被炸得金黃香脆的，入面其實是剛發酵完的麵糰，吃的時候還有點點發酵的味道，但這個味道一點也不討厭，加點糖去炸，令點點的甜味加在脅發酵味的麵糰上面，配合起assorted cold cut platter一起進食，味道跟口感也不錯~

Gnocchi with gorgonzola cream and walnut ($210)

上網查了很久，我們還是選了這道菜，因為.......這是經典的意大利菜式啦。好吧，就看看有多美味吧。嗯.....嚐第一口以後，我明白了。很Creamy的醬料，加入胡桃令整個口感有點點的層次，而當中的Gnocchi並不是我們所想的雲吞，而是一個小小的麵糰，口感煙韌。小麵糰加入了Creamy的醬料以後，外層變得十分香滑，叫人忍不住要把整道菜倒入肚子裡~

Roasted spring chicken served with potatoes and civet sauce ($208)

燒春雞，我真的很愛燒春雞~每次見到有燒春雞都會二話不說的點了它~就這樣子的一隻燒春雞，配以法國的醬料Civet Sauce，叫人食指大動。燒春雞並不是想像般「鞋口」，雞是剛烤熟的，而且肉汁被雞皮封住了，一切開以後，就見到很豐富的肉汁，而且香氣撲鼻，食落雞肉十分嫩滑，雞皮也烤得脆脆的，很棒的丫。另外，不得不說的是薯仔，吸收了雞的香氣，加上醬料，令本來只有點點甜的薯仔的味道層次更高更吸引~

Dessert of the day

最後是這個甜品，芝士蛋糕，配合從法國帶回來的焦糖，把本來味道濃郁的芝士味中和，帶點點甘香的，而且甜而不漏，作為飯後甜點就最適合不過了~

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小記：

寫清楚一點點，Dinner Set其實是包括以下幾樣食物的：
1. Starter: Assorted cold cut platter served with deep-fried Modenese puff / Soup of the day
2. Main Course: Gnocchi with gorgonzola cream and walnut ($210) / Grilled lamb chop with honey basil dressing served with sauteed onion and potato ($320)
3. Dessert: Dessert of the day
4. Regular coffee or tea (我選擇了茶，就是普通紅茶，但邊吃甜品邊喝紅茶，那種感覺是不能言語的享受~)

一頓晚餐用了兩小時，兩小時入面，每一秒均是享受、均是放鬆的，很喜歡這個悠閒的周日，放鬆以後就是為自己差足電，可以迎接忙碌的一周了~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%81%A3%E4%BB%94-il-bel-paese/156635?tc=sr1
Official FB：https://www.facebook.com/ilbelpaese.hk?fref=ts
Official Website：http://www.ilbelpaese.com.hk/

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