0

招牌叻沙 @Toast Box土司工坊

LizsTaste 於 2015-07-10 19:09:26 發表  |  累積瀏覽 1038

分類:餐廳 ;地區:旺角

攻略日期:2015-06-05

是次消費:每人平均約HK$ 50.00

叻沙與加椰吐司總是我們心水選擇 @旺角新世紀食代館的Toast Box

* * * * * * * * *


今天又到旺角按摩,鬆弛筋骨及精神後消除疲勞後,總習慣走到我們的聚腳點,位於旺角MOKO的Toast Box土司工坊,主要是為了她的一杯手拉南洋熱咖啡或奶茶,止止茶癮,簡簡單單亦屬賞心樂事。




星洲叻沙套餐 HK$50 (包括熱飲)


除了飲品,當然還有Toast Box招牌叻沙,看這次店員誠意準備的成品超級精美,眼睛被吸引過去,聞到陣陣香氣,食慾即時倍增。


除了食材滿滿豐富,大概有蝦、炸魚片、豆卜等,這個湯底也不能少覷,多數以蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁熬製多個小時。呷一口超級濃郁,擁有椰奶和海產香氣,充滿當地特色風味,感覺已超級滿足,再來一口索盡湯料的油麵,質地滑溜帶點彈性,一口咬下湯汁雖然沒有傳統叻沙的螄蚶,但也屬高水準之作,好吃!





南洋熱奶茶 (星洲叻沙套餐)

看奶茶色澤已略知奶的成份偏重,雖然這次店員沒有將"拉茶"動作做足,故面頭未見應有泡沬,但喝下仍厚身幼滑,茶味甘香順喉,沒有半點苦澀,還有齒頰留香的餘韻。



看到中心的鮮牛油,第一時間想將它吞肚子


傳統吐司配牛油加椰套餐 HK$32

大約十多分鐘過去,食物準備好了,加央吐司賣相精美,烘焗得金黄的麵包夾著加央醬與鮮牛油,絕對是筆者夢寐以求的,望見已口水直流,趁新鮮熱辣趕快咬一口,外層麵包香脆,加央醬富椰香和斑蘭清香,渗出清新檸檬酸味中和甜膩,配上半溶軟滑鮮牛油滋味,混為一體,百般滿足。




重點還有兩隻嬌艷欲滴的半熟蛋,晶瑩可愛,輕力一戳,橙黄色濃郁蛋黄汁即時溢出,甘香味滿瀉,以吐司蘸來吃,味蕾絕對得到極大滿足,惟這次再到訪,發現這個套餐已漲價2元了。





配搭一杯手拉南洋熱咖啡,是星加坡傳統咖啡製法,沖泡時已先加入煉奶,故不用額外加糖調味,眼看店員即時以長咀器皿盛載咖啡,再“倒撞”入杯裡,面頭撞出幼滑泡沫, 感覺更細緻。 呷一口是濃厚炭燒烘焙香氣,咖啡口味帶微酸,注入煉奶使整體質感幼滑,吐司配咖啡,寫意下午茶就此形成啦。





在這裡可以吃到大部份星加坡地道食物的風味,唯注意不同店員手勢各有不同,有些較細心有些較粗略,故每次食味總有點出入,而服務態度亦迴異,不過這似乎已是香港飲食或服務業界不能改變的大趨勢。


*  *  *  *  *  *  *  *  *


*口味各有不同,食文只作參考。





Toast Box

地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場3樓346及3 47至356號舖食代館R1號檔

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:2015-06-05
    攻略地點:旺角
  • 攻略時間:1小時內
    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
土司工坊 (新世紀店)
地區:
消費:
$43
分類:
餐廳
6
8920
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5767
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
992
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13636
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12934
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18633
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9709
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11224
0人比"掂"
  • 窩夫 於2015-08-27 13:48:53 留言
    這分店的食物質素看來比較好!
  • 舉報 回覆
  • No.2

最多能輸入300字

累積瀏覽 380562

全部攻略 329

全部回應 592