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7 笛聲響徹九如坊 @ Piccolo Pizzeria & Bar (中環)

架架麵 於 2015-07-15 12:44:51 發表  |  累積瀏覽 725

分類:餐廳 ;地區:中環
自從離開中環,已比較少機會踏足此區,不過這裡乃美食集中地,以食會友也會誘到我倆前來的,這天前來,拜訪的是九如坊這家既新且舊的意大利餐廳Piccolo Pizzeria & Bar,說新,此店剛於中環開業,說舊,原來此店已是Piccolo系列的第四家分店



地下一層主以吧枱形式侍客,樓上則為主用餐區,飲品方面,小丸子仍記掛着這裡的蘋果汁,新鮮現榨,甜美鮮香,而新推出的Elderflower Punch也不俗,於青檸梳打的基礎上加入接骨木花,清新之中又帶微微的花香,是夏日良伴




這裡的小吃雖款式不多,卻樣樣高水準,French Fries即炸,熱辣辣上枱,幼身又不油膩,不過最得我倆歡心的還要數Chicken Wings,不知怎炸的,外皮是異常的香脆熱辣,入面卻仍保持肉汁豐潤,是吃過之中數一數二好吃的!



Calamari Fried Squid Ring 炸漿薄身,魷魚圈甜美爽口,可蘸上特製的arrabbiata sauce,香辣惹味


想清新一點的,也可選Caesar Salad,鮮嫩的雜菜配以酸醋,十分醒胃



來Piccolo,薄餅環節是不能錯過吧,薄餅全是即叫即做,並且用傳統意式做法,餅底薄身香脆,先來Quail & Spooms,這款定必是菇菌迷至愛,加入包括牛肝菌, 秀珍菇和button mushroom,味道幽香,特別加入鵪鶉蛋和白忌廉汁,不會蓋過菇菌的幽香,加上薄身香脆的薄底,令大家吃得滿意



再來Fennel & Sausage,以辣肉腸, 紅蒽和茴香作主打,惹味香口,略覺薄身較厚,惹薄一點的話口感更完美



Quattro Stagioni 四款配料各置一方,最適合大伙兒分享,各取所愛,配料包括風乾火腿, 橄欖, Button Mushroom 和 雅支竹,我倆就試了當中的風乾火腿,鹹香滿溢,令人愛不釋手



特別鐘情這裡的 Aglio Olio,今次試的 Aglio Olio with Prawn 則加了新元素,用新鮮細蝦肉作配,意粉煙韌富蝦的鮮香,再帶適度的蒜香,味道層次更豐富,當然,愛好蒜香的朋友,還是要吃 Aglio Olio 來尋味



最後以兩款傳統意式甜品 TiramisuPenna Cotta 作結,當中Penna Cotta 奶香豐富又幼滑,值得一試~

址: 中環九如坊12號地舖
電話: 2824 3009


食物: 8/10
環境: 7/10

服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 74/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/

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Piccolo Pizzeria & Bar (中環店)
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  • 特搜總編E 於2015-07-17 17:07:29 留言
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