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探險家攻略 > 食譜 > 粥粉麵飯 > 快趣日式咖喱豬扒 (附食譜)

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快趣日式咖喱豬扒 (附食譜)

由卷一廚房於 2015-07-19 17:21:52 發表 | 累積瀏覽 483

分類：粥粉麵飯

夏天亦是雨季, 吃一點辣刺激味蕾; 這非咖喱莫屬! 咖喱可以指由多種香料調配而成的調料;

常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。

材料 (一人份量)

豬扒 2片

日式咖喱 2磚

熱開水 1杯

洋葱

彩椒

蕃茄

甘荀

步驟:

1. 豬扒洗淨用乾布或廚房紙完全吸乾水份, 用小叉拮小孔, 以鹽 ,胡椒, 紹興酒醃1小時或以上或過夜

2. 醃好豬扒拍上適量粟粉; 洋葱; 彩椒 ;蕃茄;甘荀切塊;

3. 熱鍋少油下洋葱炒香, 豬扒輕煎兩面

4. 放入洋葱;蕃茄;甘荀, 咖喱磚及熱開水(水位剛蓋肉) 慢火上蓋煮20分鐘, 最後放入彩椒拌勻完成

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共0人比"掂"

stellaluk 於2015-07-20 07:23:27 留言
顏色奪目
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No.1

EEChan 於2015-07-20 10:13:35 留言
我愛豬扒
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No.2

卷一廚房於2015-07-20 12:38:35 留言
原文由 stellaluk 於 2015-07-20 07:23:27 發表
顏色奪目

Thank you
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No.3

卷一廚房於2015-07-20 12:38:57 留言
原文由 EEChan 於 2015-07-20 10:13:35 發表
我愛豬扒
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No.4

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
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烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
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