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麻辣涼伴茄子 (附食譜)

卷一廚房 於 2015-07-19 17:23:20 發表  |  累積瀏覽 421

分類:前菜

麻辣口味刺激又濕又熱的天氣! 與味覺玩遊戲!

材料

茄子 1

蒜蓉 1茶匙

豆辨醬 1湯匙

黑醋 2湯匙

白醋 2湯匙

黄糖 少許

辣椒 1湯匙

麻油少許

白芝麻 隨意

步驟:

1.      茄子切條, 水滚放入薑片, 10分鐘, 瀝水備用

2.      醬汁: 全部拌混調較至符合個人味道

蒜蓉 1茶匙

豆辨醬 1湯匙

黑醋 2湯匙

白醋 2湯匙

黄糖 少許

辣椒 1湯匙

麻油少許

白芝麻 隨意

3.      茄子冷卻後,倒入醬汁拌混

4.      即食或放入雪櫃隨時

 

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  • 1874飛飛 於2015-07-26 23:25:32 留言
    麻辣愛我人是愛得不得了, 怕的人最怕舌頭都麻了
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-07-29 15:40:12 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-07-26 23:25:32 發表
    麻辣愛我人是愛得不得了, 怕的人最怕舌頭都麻了
    haha
  • 舉報 回覆
  • No.4

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