檸檬薏米水 - 附做法

檸檬薏米水

今日雖然係大暑, 但係天氣令我無煲冬瓜水0既衝勁, 

走咗去煲檸檬薏米水 ! 係咪攪笑呢 !

我的做法

食譜  :

生薏米                                 3両

熟薏米                                 3両

冰糖                                      隨自己喜歡甜味就可

水                                         2L   (大約10至12柸水左右份量)

檸檬                                     2個  (細)

做法

1.  將薏米先浸1小時, 放入己煲滾的水, 大火煲至滾起後,

     轉中細火續煲大約1小時即可.

     謂煲至45分鐘時下冰糖 !

2.  有2 個做法, 煲好後下檸檬片焗20分鐘便可飲用. 今次我

     採取另一個飲法, 飲時才壓入檸檬汁, 多少自己喜歡!

     這裡我煲好有柸份量, 先飲 4 柸 , 4柸放入雪櫃, 飲時才

      下檸檬 ! 

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