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[創意食譜] 韓醬紅酒雞

卷一廚房 於 2015-07-25 17:16:36 發表  |  累積瀏覽 366

分類:主菜

 

欣賞著紅酒的玫瑰紅色, 喝一口兩頰泛了紅暈,就是紅酒往往跟浪漫氣氛走在一起。除此之外, 紅酒跟其他酒類有著不同的命運,就是跟「健康」走在一起。

紅酒除了品嚐, 亦是烹調美食的最佳拍檔。

材料

雞肶2

紅酒 2

韓式麵醬 2湯匙

OK(或茄汁)1湯匙

洋葱 1

蕃茄 2

甘荀 1

調味

香葉 2

迷迭香 ;; 白胡椒; 適量

步驟

1.      雞肶冲水吸乾水份之後, 切件, 用紹興酒 1茶匙;黑胡椒, , (適量) 1小時或以上

2.      熱鍋少油, 中大火把雞件略煎

3.      洋葱;蕃茄;甘荀; 韓式麵醬; OK(或茄汁); 紅酒全部倒入熱鍋

4.      放入調味, 上蓋慢火40分鐘完成

 

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2人比"掂"
  • 卷一廚房 於2015-07-29 15:41:17 留言
    原文由 林公子 於 2015-07-26 05:24:17 發表
    呢款大愛,多謝教路!!
    Thank you
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-07-29 15:41:43 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-07-26 06:51:09 發表
    韓餸很多是紅彤彤
    yes yes
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  • No.4
  • 卷一廚房 於2015-08-16 07:43:54 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-08-08 08:10:21 發表
    好煮意!
    多謝飛飛
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  • No.6

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