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點心出色,環境一流

蒙奇奇 於 2013-05-14 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 239

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攻略日期:2013-04-13

是次消費:每人平均約HK$ 108.00

李公館,一聽其名,不免予人一種高貴典雅私房菜之感。一上網搜集資料,才驚悉乃一點心小菜之中式餐廳。前去光顧,一出電梯,嘩,裝修古樸中見時代感。深褐色木製擺設、椅子及飄逸的昭君字畫,富中國式的詩情畫意。然而,隨處又可見富現代氣息的裝潢,如燈光、粗糙具層次感的牆身及圓形樹枝圖案落地玻璃房。 李公館的相片 - 灣仔) 雪影叉燒包($26) – Waiters話係招牌菜﹗皮薄餡靚,皮夠鬆化、叉燒夠瘦,熱辣辣,一定要趁熱吃﹗ 李公館的相片 - 灣仔) 原蝦鮑片燒賣皇($30) –爽脆大蝦放在juicy豬肉燒賣上,再係上層放左一大片灑滿鮑魚汁的鮮滑鮑魚片,鮮甜爽香融合在一起,多重味覺享受﹗ 李公館的相片 - 灣仔) 全麥黑芝麻流沙包($20) - 略為普通,皮偏厚、未夠鬆軟香口,芝麻餡偏甜及過漏。 李公館的相片 - 灣仔) 黑松露野菌餃($28) – 皮薄、晶瑩剔透,隱約看到內面包著的菌絲蘿蔔絲等餡料,咬落去,煙韌的外皮配合爽香餡料,頗有咬口,有少少黑松露香。 李公館的相片 - 灣仔) 香麻奶皇煎堆仔($20) – 煎堆與奶皇之合成體,中規中矩,無甚特別﹗ 李公館的相片 - 灣仔) 金銀蒜越式蝦春卷($22) – 外皮炸得脆口,配料全是爽口鮮嫩素菜,毫不油膩,醮上自製微微帶辣的醬汁,正﹗ 李公館的相片 - 灣仔) 脆脆野菌腸($24) –嫩滑腸粉包著鬆脆香口米紙和清新蘿蔔絲、野菌絲等配料,配搭天衣無縫,口感豐富,蘸埋豉油就更加惹味。 李公館的相片 - 灣仔) 點心賣相靚,又熱騰騰,即叫即蒸,件件都可說是廚師精心傑作的藝術品,用料上乘,大件夾抵食,樓面服務絕佳,茶具型格,價錢合理,確值得推介。

題外話/補充資料 茶錢$13/位 另加一服務費


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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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  • 攻略日期:2013-04-13
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