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雲吞米粉夠清淡

由蒙奇奇於 2015-01-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 325

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攻略日期：2015-01-24

是次消費：每人平均約HK$ 31.00

趴走完大帽山川龍村，蠻累的。沒甚胃口，想吃得清淡點兒。繞場一周後，決定在學記麵家來碗清淡的雲吞米$31。

落單的年青人態度一般，相反，中年淥麵師傅則甚為殷勤好客。小妹取麵時，他提小妹先到旁邊取餐具，並千叮萬囑要小心拿穩托盤，以免翻倒，極為窩心！

雲吞麵頗大碗的，米粉份量遠比坊間的多，小妹只吃了一半！米粉淥得恰到好處，入口爽滑富咬口。湯底清清的，帶有牛腩的清香。喝後，毫無乾涸之感。五粒雲吞體積不大，大小則均一，再配兩條稍嫌過老的菜心。

雲吞皮薄且滑，餡料以爽彈蝦肉為主，再混入少量豬肉和蝦籽，口感和味道均教人滿意。

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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檢舉

攻略日期：2015-01-24

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 31.00

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蒙奇奇

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簡介：鍾意四周去飽嘗美食，吃盡全港。 elkyhk@y...

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