桃奶凍配茉莉花茶加南瓜湯

隨著皇后大東道附近的新樓盤落成，不少食店如雨後春筍般湧現灣仔大街小巷。是日放工，去了咖啡達人介紹的Coo。適時，店內只有一位疑似老闆娘的女士，播放著悠揚的音樂，感覺蠻不錯的。 長方形的小店裝潢簡潔型格，大門口一側乃放置自家新鮮出爐的麵包，對面入牆深褐色木櫃內，則有數款曲奇出售。 旁邊的冷凍櫃，放有沙律，甜品和飲品等。 後方，除了一大開放式廚房外，就是一條長且窄的走廊，放有兩人座木枱凳。沿走廊向內走，就是一較寬廣且綠意盎然的露天用餐區。 稍後還有飯局，還是來點輕盈的吧！與健談老闆娘談了片刻，決定要一下午茶$58,包一杯飲品和一件蛋糕。 小妹最後另加$5,揀了一杯茉莉花茶配桃意式奶凍$68。熱情老闆娘對自家西湯甚為滿意，故請小妹飲一小杯南瓜湯。 茉莉花茶Jasmine white tea乃選用德國出品的SiroccoTea，入口以香氣取勝。 桃意式奶凍Peachy Panna Cotta（散叫$45／杯）頗大杯的，下層一半是幼滑奶味濃的奶凍，上層另一半則是攪拌至糊狀的桃蓉。為了增加口感，還有三片完整的香甜桃肉。個人而言，不太喜歡糊狀的桃蓉。此外，桃蓉味道較為濃烈，蓋過了奶凍和雲呢嗱籽的味兒，略感可惜！建議可稍減桃蓉的份量，繼而增加奶凍的份量。 店家的南瓜湯質感略為未夠厚身，以清新蔬果味為主，走輕盈健康路線。據聞，南瓜湯乃以南瓜，紅蘿蔔，薯仔和薑等熬煮，故味道較為豐富且具層次，可吃出蔬果天然的甜味。然，薑味不是太過突出，估計大廚輕手之故。

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蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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