8 不要丁蟹，要Holy Crab!

最近，無線重播九十年代神劇「大時代」。無獨有偶，股市近期大熱，因此，丁蟹的鋒頭一時無倆。小妹不沾投機賣相，也不愛煽情劇集，只愛吃。是日，友人相約，一齊去蘭桂坊的Holy Crab吃班尼迪蛋海鮮蟹宴Brunch。嘴饞小妹，當然舉腳讚成啦﹗

該如何翻譯「Holy Crab」呢？小妹愚見，以驚歎兼讚嘆語氣大叫「天啊，蟹啊﹗」就最為恰當也。甫踏出電梯，即見到一隻頭上有光環、口水直流的卡通蟹仔。一時餐廳Logo，即知此店以吃蟹為主的。入到餐廳，裝潢型格摩登且具懷舊味道，實木枱配淺藍木椅軟墊，天花皮垂下圓形燈圈，坐在其中，彷彿頭上有小光環般，再襯以紅磚牆鐵架油燈鐵壺小皮箱等古董小擺設，感覺很特別。 大門入口處，放有一隻仿真度甚高的模型船，頗有揚帆出海之意，是去打撈深海肉蟹嗎？後側，放有一些的樂器，據店內宣傳海報，逢星期四晚有現場爵士音樂表演。 餐廳最吸睛或特別的，乃是養著鮮蹦活跳大蟹和龍蝦的岩石池。在柔和燈光映射下，好不迷人的。看著一隻隻肥美新鮮大蟹和龍蝦安躺其中，恨不得把牠們一一吞下。 岩石池一側，設有出售Holy Crab紀念品的木櫃，有印有餐廳蟹仔Logo的帽子、衣服、杯子和小擺設等。 餐牌以象徵大海的深藍為基調，設計獨特精美，且繞富個性。 餐廳逢週末及公眾假期推出任食海鮮早午餐，每位$418，另加一服務費。每位客人可於狂熱南方風味、燻腸蟹餅班尼迪克蛋或三文魚班尼迪克蛋三款早餐中任選一款，再於南美特色生果沙律和凱撒沙律兩款中任選一款，最後，客人可任食大虎蝦、波士頓龍蝦和松葉蟹腳。喜歡酒的朋友，可另加$300任飲Veuve Clicquot香檳酒。 點菜後，侍應每人送上一杯無酒精的飲品，入口椰子味濃，質感香滑，清爽且不太甜膩。 剛好三個人，故早餐決定每款來一客，拼湊成一幅美輪美奐、色彩斑斕的美食照片，視感效果甚佳。 三文魚班尼迪克蛋乃三款早餐中，口感最為豐富，味道最為討好的。除了有外香脆內鮮嫩且惹味的美國秘製辣味燻腸蟹餅外，還有油潤甘腴且鹹香的煙三文魚、晶瑩剔透且爆汁鮮味十足的三文魚子醬，再加上配上荷蘭汁的