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最近在某試菜局中認識了Y小姐，其實已見過幾次，只是都沒什麼聊天和認識認識。這次聊了一會後，發現大家都很喜歡甜品，又喜歡周圍試不同的店子，又喜歡台灣這個地方! 過了數天，便決定相約出黎聊聊天，食食甜品，有著共同話題的一起去覓食特別開心!!
這天下班後，本身相約了Y小姐和D小姐一起去食甜品，但因D小姐有事未能參與，十分可惜! 而我們兩位甜魔便繼續出發到Fine Foods，由尖東P2出口前是一條直路，十分方便。一直知道這裡的蛋糕及蝴蝶酥都很出名，不過還未曾品嚐，今天終於有機會了。
幸好一早在電話中預留了近期大熱，加上又是「季節限定」的兩款桃系蛋糕，因去到時已賣光。但發現另一款想試的柚子芝士蛋糕已暫定推出，無緣品嚐很失望呢..! 望望蛋糕櫃，選擇挺多的，花多眼亂，決定兩人試4款，另外揀多兩款蛋糕，謝謝Y小姐的會員卡，購買蛋糕能享有85折的優惠。喜歡的還可以選擇要套餐，一杯飲品 (咖啡、川寧茶等)及一件甜品$82。更有蛋糕訂製服務，當然價錢不便宜，一磅也要數百元。
我們選擇了堂食，但堂食的位置不大，只有4張桌，不過還境適舒，幸好這天去到只得一檯客人不用等，後期都坐滿了，其他日子應該都很難等。
日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll $40
最近人氣大熱的卷蛋，蛋糕質感鬆軟，忌廉幼滑，意想不到蛋味還挺濃郁；雖然頂層和中間均用了不少忌廉，忌廉質感輕身，伴著清甜的和歌山水蜜桃果肉吃絕不覺膩，食完還想encore，算是做得很不錯的卷蛋。
日本水蜜桃Jelly杯 Japanese Peach Delight $38
在這炎熱的日子裡，光看著這Jelly杯，已感到它的透心涼。先嚐嚐放在頂層的和歌山水蜜桃果肉，味道清甜得很，伴隨著上層及下層的蜜桃Jelly，以不同質感所製，中間的是意大利奶凍，質感幼滑富奶香；三層不同的口感一併品嚐，清新怡人。
芒果椰子奶油蛋糕 Mango Coconut Gateau $38
白色的外型，左右伴著兩塊白朱古力片，還有芒果粒及芒果醬作點綴；當看到椰子這兩字，十分期待會否有著濃郁的椰子味呢?! 但原來有期望果然換來失望...吃落椰子味薄弱，已不太分得出是椰子還是牛奶味。切開後，中間的流心芒果醬還藏有數量芒果肉，甜味不俗，挽回了不少分數，不過整體味道較上述兩款甜品遜色。
雜莓忌廉芝士蛋糕 Forest Berries Mascarpone Cheese Cake $38
身為莓味粉絲的小妹，看到有這莓味蛋糕當然拍板。像朵般的外型很美觀，頂層放上數量不同的莓果作點綴，顏色有著強原對比。先吃外層的忌廉芝士蛋糕，可能用上了Mascarpone Cheese，感覺芝味淡得不覺有芝士味，過質感還算幼滑；中間藏有不少黑加侖子蓉，味道酸甜的很開胃，最底層的榛子脆脆增加了口感。
帝苑餅店 Fine Foods
地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話: 2733 2045
營業時間: 星期一至日: 11:00-21:00
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感謝 糖小妹 提供以上資料
糖小妹的網誌: http://concon2016.blogspot.hk/
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