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我和芒果有個約會

concon煮意 於 2015-07-30 13:10:10 發表  |  累積瀏覽 4067

分類:飲品美食

我和芒果有個約會


唔好意思, 我都係以佢為先!


菲律賓呂宋芒果, 愛芒果0既朋友, 無可能唔識佢, 真係


又愛又恨, 無辦法 ! 最like ! 5月至9 月都合時令 ! 都係夏天


水果寵兒 !


以下純粹個人喜好, 好不同見解, 請勿見怪 !




我諗唔係淨係我, 好多人都迷戀芒果0既朋友, 都勁鍾意食,


佢迷人地方, 大家都知, 又香, 又甜, 又多汁, 又美味 !



印度芒果聽聞係超好味0既芒果, 佢真係勁甜, 一丁點


酸都沒有, 但是我覺得總有部份人事喜歡, 我食呢d 芒果0既


時候係7月頭, 但是原來話佢最好味0既時間已經過咗, 


4月中, 呵呵, 真係唔好彩啊 ! 我本人覺得只有甜,


芒果味不足 ! 可能係時間上, 又可能係個人口味!



以下呢款印尼芒果, 樣貎和呂未芒相近, 底部圓少少, 其實好似樣, 


有7至8成像, 聞落仲好香添, 不過一食就呃唔到人喇 ! 同埋如果你係


芒果0既 Fans 先認得出唔同, 因為真係好似樣, 但味道就完全唔


一樣, 味道似泰國芒類型, 有少少草青味 ! 都係得個甜字 !   但


相比印度芒, 佢就好似近磅d ! 呢款於8份時試味 ! 



以下呢款係超巿7月尾0既時候見到我未買過新款芒果, 對我黎講, 又想試 !


個名叫桂十芒果,  樣貎娟好, 但是超難食, 酸到顚, 又無芒果味, 


真係估佢唔到, 皮又厚, 唉, 邊有咁難食架! 真係好眉好貎 !



以下呢款11月尾時段, 試食咗呢款越南芒果, 酸酸甜甜, 雖然無


呂宋芒0既芒果味, 但佢又無乜臭青草味, 都 o k 架 !


但係佢個樣青青黃黃咁, 我梗係揀d 漏汁出黎個d 啦 !


有d 痴立立汁流出黎個d 呢, 穩陣d 嘛 !有少少似象牙芒 !



跟住呢款係泰國嘅彩虹芒,肉質滑溜,好甜,要


揀d 帶有少少黃會好食d, 會更甜, 甜而不溜, 太青都


係少少酸, 無咁滑。



角芒, 多水又多汁, 甜得黎會有微酸, 好爽口, 都幾


好食, 無臭青味 !



泰國水仙芒, 呢款比較容易買到, 普通街巿, 印尼舖頭, 同泰國


食品舖頭都有, 都常會見到有得賣 !


味道清甜, 清香, 肉質淡黃, 用作炒餸也非常適合 !



泰國碧玉水仙芒


清甜肉質比呂宋芒實!



泰國皇帝芒

 呢款芒果, 係生果店都常 見, 所以大家都會好


容易會找到 !



泰國皇妃芒

肉身好實在, 還有淡淡好像椰子香味, 食咗會


唔會變皇妃呢 .



墨西哥湯義芒果



泰國蘋果芒


最大型的品種,皮色綠中帶微紅,質感較粗糙, 無咁滑溜 !



澳洲蘋果芒

有一股像蘭花味道, 六、七月係佢


盛產期, 比較林身, 超多汁, 屬甜類 !




台灣蘋果芒


有一股像蘭花味道, 七、八月係佢


盛產期, 比較林身, 屬甜類 !



巴基斯坦芒果


噢, 本人認為, 比印度芒更加缺乏芒果味道, 


唔知我係咪又係唔適當時候食唔適當0既野呢 !


食時係5月尾 , 印度芒好食佢幾倍 ! 救命, 我本


人覺得很難食 !




豬腰芒

體積細小, 多汁薄核, 但係好甜, 好香, 當造期


比呂宋芒短, 4 - 6 月食最正, 肥嘟嘟, 漲卜卜 !


有分白花腰芒及紅花腰芒兩種, 白花腰芒來自菲律賓, 比較香甜, 


紅花腰芒來自大陸, 價錢比較經濟!







台灣蜜文芒

肉爽清香, 味道就比較清淡, 鍾


意濃郁芒果味就可能滿足唔到喇 !




台灣愛文芒

芒果外皮呈紅色,台灣人愛稱它為「蘋果芒」,帶淡淡

芳香之餘,味道清甜不會太酸。





台灣金煌芒


香甜多汁, 肉質同呂宋芒都相近, 我食覺得好好味喎, 食得過 !



台灣水仙芒

比一般芒果都係清甜類0既族長.





宮崎完熟芒

 價錢比較貴, 未試 ! 哈哈 !



原來芒果有防乳癌功效啊 ! 犀利 !

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/china/20150725/54011934?top=4h



溫馨提示

有些人對芒果有過敏性,尤其是果皮附近0.5cm處的果肉。多數是在

吃芒果的時候皮膚接觸到芒果的汁液,導致嘴唇紅腫,乾裂,有些還會

會在耳朵,脖子等處也出現紅腫疼痛等癥狀。為避免或減輕過敏癥狀,

可以將芒果切成小塊,用牙籤或叉子食用,避免芒果汁液接觸表皮。

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0人比"掂"
  • EEChan 於2015-07-30 15:39:14 留言
    我都係覺得以前的呂宋芒好味!
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  • No.1
  • stellaluk 於2015-07-31 08:43:27 留言
    我對呂宋芒又愛又恨,恨它多吃濕熱
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  • No.2
  • concon煮意 於2015-07-31 12:11:22 留言
    原文由 EEChan 於 2015-07-30 15:39:14 發表
    我都係覺得以前的呂宋芒好味!
    而家乜野都變咗質 !
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  • No.3
  • concon煮意 於2015-07-31 12:12:53 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-07-31 08:43:27 發表
    我對呂宋芒又愛又恨,恨它多吃濕熱
    我只可以食一個, 次次食2個就生瘡瘡, 所以都係一個起, 一個止
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  • No.4
  • Meloching 於2015-07-31 13:35:11 留言
    好有研究,乜原來芒果有咁多種!
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  • No.5
  • 秋之風景寫真站 於2015-08-07 01:28:57 留言
    有好多唔同品種芒果ar, 我對芒果無研究, 所以都唔原來有咁多種, 仲有芒果汁會另人皮膚敏感 芒果我好少食因為食左肚仔會唔舒服 真係唔係人人都啱食ge生果
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  • No.8
  • concon煮意 於2015-08-07 15:04:58 留言
    原文由 Meloching 於 2015-07-31 13:35:11 發表
    好有研究,乜原來芒果有咁多種!
    我呢度冰山一角, 其實仲有好多, 我食唔設 , 哈哈!
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  • No.9
  • concon煮意 於2015-08-07 15:07:14 留言
    原文由 EEChan 於 2015-07-30 15:39:14 發表
    我都係覺得以前的呂宋芒好味!
    EE Chan 試下今期台灣金煌芒吖, 可能有新出路, 信我, 買一個試下, 揀隻黃
    身d 0既, 唔會点你 !
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  • No.10

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