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愛得太遲

11R 於 2013-05-31 17:58:37 發表  |  累積瀏覽 566

分類:其他
 11R個廚房終於攪掂了
其實今次整廚房嘅重點
除了要增加櫃桶
放我的LC煲煲碟碟外
最重要係將煤氣爐改為電磁爐
之前講過
所謂"鑊氣"原來同爐具燃料無關
反而是直接使用的鍋具是否耐熱及傳熱

決定更換電磁爐之前
當然有上網睇下d資料先

到最後決定了
就看看選擇哪個品牌

市面上都有很多不同牌子
yiuyiu曾經告訴我
有些設計如果個煲太細會感應唔到
又或者熱力只有在外環範圍
令熱力不平均

而我因為很喜歡用細煲
例如14, 16 or 17 oval去煮sauce,白飯或翻熱食物
所以我一定要小心選擇


最後比我揾到口碑好好嘅Panasonic
佢有雙重線圈設計
內外線圈同步通電
令熱力更均匀

加上每個線圈均有兩個能獨立操作的感應器
能感應鍋具底部温度
過熱時會停止加熱

翻查資料
雙重線圈設計
市面上只有1,2個品牌有
而Panasonic又是Made in Japan
扑鎚

 我選擇了2600W
因為插蘇是13A
另有3000W
但就需要15A插頭

爐具還有時間設定
會自動off
煲湯炆餸好方便


 而可使用電磁爐的幾款鍋具中
cast iron熱量最高
完完全全啱哂我的LC



還有可使用鍋具size
是12cm to 26cm
正爆

實在後悔點解唔一早更換
愛得你太遲


 17oval BB都冇問題

試過用9度煲水
22cm水注3/4
只需5mins


 廚櫃方面
XX揀左用石紋板
無錯
係XX揀的
佢話要型d


 就係lee 3個油壓櫃桶
每個可承受75lbs


 之前在日本買左d lace膠墊


 真係好鬼令


咁多煲煲都冇有怕


 執左幾日
終於攪掂

可以煮飯
順道為日本帶回來的Chiffon Pink 26cm Buffet開光
冬菇雲耳蒸雞


完全冇油煙
又唔熱

又係果句

真係愛得太遲


感謝11R提供以上內容
11R的個人網誌 :
http://11rfamily.blogspot.hk/

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