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[飲食]吃在西營盤●Granville Island

wing_ng4 於 2015-08-01 01:21:03 發表  |  累積瀏覽 683

分類:餐廳 ;地區:西環

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在Blue Monday的第二天,心情十分平穩,因為「只要再過多四天就有假期了」,每個星期二都抱著同一個心態上班,人就自然有動力啦~(雖然這未必奏效,因為工作十分繁重,總算是點點安慰罷了=3=)...但不打緊,下班以後相約一班好友放鬆一下就是最開心的事啦~今次來到位於西營盤的Granville Island,這是....因為好友在這邊上班,說一直都很想試試這家餐廳。反正對於愛吃之人來說:「吃到好吃的,哪管餐廳在西環還是荃灣」。那就應她的意思來到這裡啦~

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剛坐低就被牆上的啤酒所吸引住,一排又一排的整齊排列著,而且很多都是市面上沒有的。這是因為這家餐廳的老闆本來就是愛酒之人,所以從世界各地引入不同的酒品~ (好奇的我又走去跟餐廳老闆聊東聊西的....好友們好像都已經見怪不怪了=3=)

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還有這放得高高的酒品~也是十分吸引眼球的啦~!!

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炸甘薯薯條 ($78)

甘薯薯條很厚很大條,端上台面時還熱熱的,入口時外層十分香脆,而且炸至表面十分乾身,丁點油膩感也沒有,而且口感很豐富的,甜甜的,即使不用加上任何醬料也很好吃~用作佐酒小食真一流~!!

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卡真牛油煎嫩蝦 ($148)

先要說說拌碟的那塊麵包,十分香脆,放涼以後依然鬆脆,蒜蓉味也蠻香的,但又未至於會過多過漏,十分討好。蝦又夠嫩,十分新鮮的,肉質還十分彈牙呢~!!

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凱撒沙律 ($98)

凱撒沙律相信是整頓晚餐裡最平凡的菜式,但其用料新鮮,且用上鹹香討好的芝士,叫人吃不停口~

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大蜆車厘茄意粉 ($168)

大蜆也蠻新鮮的,而且吸收了車厘茄那甜甜的味道,一吃便會愛上。另外,這個意粉口感帶點點煙韌的。很少會吃到這個口感的意粉,但我喜歡。意粉並沒有相像般入味,但淡淡的甜味,也不賴~

我自己也問過自己,為何市面上有如此多「蜆跟意粉跟車厘茄」的配搭,為何我要選這家餐廳的這一道菜呢?原因...我想通了,因為這道菜是以清淡之餘取勝,加上車厘茄用上相對甜的品種,而意粉的煙韌口感也是十分獨特的。這三點加起來,取勝之處很易吃得出啦~

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炭燒智利鱸魚配大蜆 ($268)

平日愛吃煎鱸魚的朋友,一定要試試這道菜。因為它是以火山石燒成。鱸魚本身的肉質並不算最滑的,而很多餐廳也選擇到相對嫩的鱸魚,但要做到鱸魚肉Juicy的餐廳並不多,這是其中一間。更特別的,是這裡烹調的鱸魚咬落去的時候,感到肉質十分彈牙可口,加上點點的牛油跟檸檬香,令人吃不停口的~

初時看到價錢$268,但呈到台面上的卻是小小的一碟,感覺好像不化算似的,但當吃過第一口以後,就會發現這個價錢是物有所值的了~!!!

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烤焗走地雞 ($248)

認識我的朋友都知道我喜歡吃雞,尤其是「鞋雞」,不要再問原因啦,我就是喜歡~但....這雞...的雞胸也不是想像般「鞋口」的啦,滑溜之餘也十分鹹香。雞油在焗的過程中都已經去除得8899,留在雞隻中的只有香氣~!!!

不得不提的是拌碟的忌廉薯仔,既香且滑,令人愛不釋口;還有西蘭花,那股鹽焗的香氣叫人喜歡~

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招牌豬肋骨配薯條 ($498)

豬肋骨是店主用上十多種香草‬醃一晚,再以低溫烤焗‬三小時。‎豬肋骨的肉算很多啦,而且很厚肉,每一口均是十分稔身的,加上燒烤汁以後‬,令整道菜變更惹味的。另外,厚切‎薯條‬的口感十分豐富,可以加點點燒烤汁一起食用,更添美味。

不得不提的是拌碟的沙律,吃得肉多自然就會吃一點沙律,一吃就把口中的味道清除,淨下點點酸酸甜甜的味道,十分清新呢~!!用作Refresh口腔就十分一流啦~!!

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小記:

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其實一班好友下班以後,有時候想要喝點酒來放鬆一下的。今次我們就點了Beer Platter~沒記錯價錢好像是大概$220。這是店主大大力推介的酒品來的,是店主定期精選五種不同口感手工啤,由淡味飲至濃味,一飲而盡,每一個味道都很特別,好像每一個味道都在感受人生的每一個階段似的。不知怎地,人愈大,感受愈深的啦。所以說,飲酒的人未必是甚麼「蒲精」,而是喜歡以酒去細味人生的每一個階段。


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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:西環西營盤高街64號地舖
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A5%BF%E7%92%B0-granville-island-hong-kong/344433?tc=sr1
Official FB:https://www.facebook.com/Granville.Island.HK?fref=ts

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