上星期無意中睇到有人做桂花糖，原來幾易做，
可以自己做定小小，用來煲酸梅湯或者做桂花糕都好，
於是有人出桂花比我，我負責整，不足半小時就做好了。
只係用20g乾桂花，170g麥芽糖，一湯匙蜜糖即可。
先將桂花加小小鹽及水浸下，其實係用嚟沖走啲塵，
都幾多塵下，我沖咗幾次先可以用。
之後就隔乾水
加入麥芽糖，唔洗攪拌，蒸20分鐘
原來隻All Clad都可以fit到個美亞蒸籠，真係意外驚喜呀
蒸完就係咁樣，此時加埋啲蜜糖攪拌好，就可入樽。
放涼後入雪柜，3日就可以用得。
下一步諗下點用呢樽野先，又有多一樽野係雪柜喇。
感謝 Sally Ho 提供以上內容
Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/
