因老公阿囡是 sushi &
sashimi lover....
因逢星期一買有九五折....
因晚上八時後有
mark-down....
以上種種原因
都會令人眼闊肚窄
唯有把吃剩的 sushi 往雪櫃擠
Oh....my 剩
sushi
新鮮時是寶
隔夜變了草
壽司飯變硬
魚生新鮮度欠奉
一於將 my 剩 sushi
來個大變身
登...登...登登
變成茶碗蒸 &
烤飯糰
おいしい Oishii
![]()
茶碗蒸的做法一如蒸水蛋
分別只是加入鰹魚粉調味
又或用冷麵汁也可
有豐富配料的茶碗蒸
超級好滋味
(^~^)
![]()
變硬了的壽司醋飯
先蒸幾分鐘令飯稍熱稍軟
放入飯糰模製成飯糰
用易潔鑊以中火把飯糰煎至表面微焦 (不用放油
)
在表面搽上日本醬油烤煎
只消幾分鐘便成了外脆內軟
熱騰騰的醬油烤飯糰
おいしい Oishii
吃時灑上飯素
又是另一種口味哩 !!
<><><><><><><><><><><><><>
金句分享
:
祢的話是我腳前的燈,是我路上的光.
( 詩篇 119 :
105 )
感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/
Mrs. Cook 記事
