緣日夏祭@紅豆抹茶Cupcake!

PMQ去年首次在港舉辦「緣日夏祭」，小妹白白錯諣了。今年，得知PMQ 於7月31日至8月2日再次舉辦這個傳統的日本廟會，並以沖繩為主題，小妹當然要去湊湊熱鬧了﹗

星期六的下午，冒著酷熱的天氣，爬上那一條奪命的斜路鴨巴甸街，汗流浹背，煞是勞累的﹗嘩﹗元創方內人頭湧湧，不少人更穿上傳統和服，蠻有廟會的氣氛。除了各大小美食攤檔外，還有多個日式攤位遊戲、免費手作坊、大小太鼓表演、歌舞表演等，好不熱烈的﹗ 擠在人群裏，挺有喘不過氣來之感。抬頭向上望，有人站在高樓看風景，優哉遊哉的﹗何不上樓，居高臨下，避開人群﹗？Staunton那邊，距離較接近表演台，就上一樓吧﹗一樓走廊，商店對出，設有枱凳，不少人已聚集於此，隔空參與慶典。小妹也找了個好位置，拍下幾張照片留念。及後，想吃點甜，就到身旁的白色夢幻小店Phoenix Sweets隨意逛、隨意拍了。店外店內，一動一靜，一紅一白，景緻大不同，卻，同樣美得教人著迷﹗ 看看櫥窗，Cupcake味道約有十款，部份款式只剩下一或兩個，看來今日生意挺不錯的﹗小店正做推廣優惠，杯子蛋糕買三送一。除了杯子蛋糕外，還有兩款飲品，以及彩色啫喱。 左揀右揀下，要了一件店員極力推介為配合今次「緣日夏祭」而推出的日本蜜紅豆蛋糕宇治抹茶忌廉Matcha Red Bean$35，再要了一件雙重朱古力蛋糕海鹽焦糖牛油忌廉$35！ 抹茶和紅豆，一直都是最佳的拍檔，日本蜜紅豆蛋糕宇治抹茶忌廉$35水準固然教人稱心如意的。杯子蛋糕口感鬆軟清爽，不會過份油膩，抺茶忌廉質感極為幼滑，味道香濃且突出，甜度適中，再配以少許甘甜且豆香的紅豆蓉，啖啖滿足。 黑白雙煞的雙重朱古力蛋糕海鹽焦糖忌廉 $35，不枉「雙重朱古力」之名，朱古力蛋糕質感較為濕潤且油膩，朱古力味非常濃郁，甜度也偏高了少許。朱古力狂徒的友人感到萬分滿意和滿足，小妹就略嫌有點過膩了﹗海鹽焦糖忌廉的焦糖香不算太過突出，入口質感卻較抹茶味的更為細滑，上方的圓形小粒麥提莎則具嚼勁。

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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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